Pilava koyunca ayrı, salataya koyunca ayrı, çorbasını yapınca ayrı, sıcak yemeği ayrı, zeytinyağlısı ayrı güzel kaç sebze var ki şu dünyada? Evet, bize yeşil yeşil bakan bezelyeden bahsediyoruz.
Şu sıralar tezgahlarda taze taze yüzünü göstermeye başlamış ve bizi konservelerin tekelinden kurtaracak bezelye ile yapılan o kadar farklı ve o kadar leziz tarifler var ki her gün başka birini denemek isteyeceksiniz.
Bu bezelye tarifleri, sofraların en renkli, en besleyici ve lezzetli yüzü olmaya hazır!
Yanına pilav ve cacık koy, dünyayı yönetsin... Öyle bir tarif kıymalı bezelye. Her gün yesek sıkılmayız.
Tencereye yağı ekledikten sonra soğanları dahil edin ve kavurun. Ardından kıymayı tencereye ekleyin ve kıyma suyunu salıp çektikten sonra salçayı ekleyin. Doğradığınız patates ve havucu da ekleyip çevirdikten sonra bezelyeleri ekleyin, biraz kavurun ve baharatlarını ve suyunu ekleyip tencerenin kapağını kapatın, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Kıymalı bezelye tarifi
Bezelye mevsimi gelmişken ondan bol bol faydalanalım, klasik bezelye yemeklerinin yanında şöyle mis gibi bir ekşilemesini de yapalım. Bu halini çok seveceksiniz!
Bir tencereye zeytinyağını ilave edin. Üzerine kabuklarını ayıkladığınız arpacık soğanları ve sarımsağı ilave edip 3 dakika kavurun. Ardından bezelyeleri ilave edip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak su ilave edin ve 20 dakika kısık ateşte pişirin. Yemeği ocaktan alıp ılımaya bırakın. Soğuyan yemeğin içine yarım limonun suyunu ve ince ince kıydığınız dereotunu ilave edip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelye ekşilemesi tarifi
Patates ve bezelyenin mükemmel uyumunu bir de bu tarifle keşfedin. Bir kez bu tarifi deneyince sık sık yapmak isteyeceksiniz, eminiz.
Yağ ile birlikte sarımsak, zencefil ve tüm baharatları güzelce kavurun. Baharatların kokusu çıkınca yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları ve küp küp kestiğiniz domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin. Karışımın suyu kendini çekince sıcak su ilave edip ocağın altını kısın, ardından sırasıyla küp küp doğradığınız patatesleri ve taze bezelyeleri ilave edin ve patatesler yumuşayana dek pişirmeye devam edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Patatesli ve bezelyeli curry tarifi
Bezelye, patates ve kıymayla lezzetini bulan mis gibi bir tencere yemeği hazırlamak isterseniz sizi de hemen bu tarifimize doğru alabiliriz.
Yemeklik doğradığınız soğanları zeytinyağı ekleyerek kavurmaya başlayın. Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Kıyma da kavrulunca salçayı ekleyip salçanın kokusu çıkana dek kavurun. Ardından bezelyeleri ve küp küp doğradığınız havuç ile patatesleri ilave edin. Baharatlarını da ekledikten sonra suyu ekleyip kısık ateşte 40 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelye tarifi
Bezelyeyi pilavsız düşünemeyenler... Bu sefer ikisini ayrı ayrı tabağımıza almıyor, pilavı bezelyeli yapıyor, keyfimizi katlıyoruz. Üstelik tavuk da var!
Pirinçleri sıcak suda bekletip süzdürün ve iyice yıkadıktan sonra zeytinyağı ve tereyağı ilavesiyle kavurmaya başlayın. Kavrulan pirince haşlanmış bezelyeleri ekleyip tuzunu da ilave ettikten sonra sıcak suyunu koyun ve karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Su kaynayınca tencerenin altını kısıp suyunu çekene dek pişirin. Pişen pilavın üzerine kalın bir peçete koyup 10-15 dakika demlendirin ve karıştırıp servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli pilav tarifi
Pirinç ve makarnadan sonra şimdi de sıra arpa şehriyede! Farklı tatlar denemeyi sevenlerdenseniz bezelyeyle yapabileceğiniz bu nefis ve değişik tarifi ilk fırsatta denemelisiniz.
Bir tavaya tereyağı ve soğanları alıp kavurun, üzerine arpa şehriyeleri ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Baharatları ve bezelyeleri de ilave edip karıştırın. Arpa şehriyeler yumuşayana dek azar azar su ilave etmeyi unutmayın. Son suyu da ekledikten sonra doğradığınız taze soğanları ve peynirleri de ilave edin ve peynirler eriyince ocaktan alın. Servis tabağına alınca henüz sıcakken üzerine limon kabuğu ve kıydığınız dereotunu da serpiştirin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli arpa şehriye tarifi
Hem rengi, hem lezzeti hem de kazandırdığı nefis dokuyla bezelye mezelere de çok yakışıyor. Bu tarifte olduğu gibi...
Nohut ve bezelyeyi 5 dakika haşlayıp sıcak sıcak blendera alın. Üstüne üzeri için gerekli malzemeler hariç kalan tüm malzemeleri ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana dek çekin. Kıvamını yakalamak için bu aşamada azar azar sıcak su ilavesi yapabilirsiniz. Kıvamını bulan humusu servis tabağına alın. Üzeri için bir tavada kıydığınız ceviz ve pastırmaları zeytinyağıyla kavurun. Üzerine toz kırmızı biber ilave edip ocaktan alın. Bu karışımı da humusun üzerine gezdirin ve servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli humus tarifi
İşte hem pratik hem doyurucu kurtarıcınız karşınızda: Bezelyeli tavuk! Öğle yemeği ya da akşam yemeğinde ne yapacağım diye düşünmeye son, çünkü o sizi sizden çok düşünüyor.
Küp küp doğradığınız tavuğu suyunu salıp çekene kadar pişirin ve üzerine yağ, salça ve soğanı ekleyip pişirmeye devam edin. Üzerine küp küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyip kavurun. Bezelyeyi de ekleyip kavurduktan sonra üzerine, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kısık ateşte pişmeye bırakın. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli tavuk tarifi
Bezelyeyi zeytinyağlı olarak daha önce hiç tüketmediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Ferahlık onda, hafiflik onda, lezzet onda.
Yemeklik doğradığınız soğanı zeytinyağı ilavesiyle kısık ateşte kavurmaya başlayın, ardından üzerine küp doğradığınız havuç ve biberleri ilave edip kavurmaya devam edin. Üzerine bezelyeleri de ekletip birkaç dakika daha kavurduktan sonra suyu ve tuzu ilave edin, tencerenin kapağını kapatıp 20-30 dakika pişirin. O pişerken üzeri için limon suyunu sıkıp ezdiğiniz sarımsaklarla ve zeytinyağıyla karıştırın. Pişen bezelyeleri oda sıcaklığına gelene dek soğutun. Üzerine limonlu sosu gezdirip dereotuyla süsleyerek servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Zeytinyağlı bezelye tarifi
Bezelyeyi yalnız bırakmak istemiyorsanız patates ve tavukla onu çok daha besleyici bir hale getirebilirsiniz. Bu tarif kalabalık sofralar için tam bir kurtarıcı.
Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın, dilimlediğiniz patatesleri tepsiye dizin. Bir kasede zeytinyağı ve baharatları karıştırıp bu karışımla tavukları ovun. Ardından tavukları patateslerin üzerine koyun. Bezelyeleri de üzerine serpiştirip bir baş sarımsağı da ezerek üzerine ilave edin. Tepsinin üzerini yağlı kağıt ile kapatıp önceden ısıtmaya başladığınız 200 derece fırında 45 dakika kadar pişirin. Ardından üzerinden yağlı kağıdı alıp bir kasede salça, su ve yağı karıştırın ve fırçayla yemeğinizin üzerine sürüp 10 dakika da bu şekilde pişirin. Ellerinize sağlık!
Detaylı tarifi için buraya: Tepside bezelyeli patatesli tavuk tarifi
Eğer bezelye yemeğini et ile birlikte pişirmek, daha bol proteinli bir hale getirmek isterseniz sizi de hemen böyle alabiliriz.
Etleri düdüklü tencerede haşlayın, ayrı bir tencerede soğan kavurun, salçayı da üzerine ekleyip kavurmaya devam edin, küp küp doğradığınız patates ve havuçları da ekleyip kavurun, üzerine haşladığınız etleri ekleyip karıştırın. Son olarak üzerini geçecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın. Patatesler yumuşayınca yemeği ocaktan alıp güveç kaplarına pay edin ve önceden ısıtmaya başladığınız 180 derecedeki fırında 10-15 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Fırında etli bezelye yemeği tarifi
Mevsiminde bezeleri en taze haliyle değerlendirmek isterseniz bezelye lezzetine doyacağınız bu tarifimize bekleriz.
Bezelyeleri ayıklayın ve su dolu bir tencereye aktarıp 20-25 dakika haşlayın. Bir tavada yemeklik doğradığınız soğanları zeytin yağı ilavesiyle kavurun, üzerine haşlayıp süzdüğünüz bezelyeleri ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin. Maydanozu da ekleyip karıştırın ve yoğurtla servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Taze bezelye kavurması tarifi
Bezelyeyi kırmızı etle yakıştıranlara, etsiz doyduğunu hissetmeyenlere nefis bir önerimiz daha var.
Bezelyeleri tuzlu suyla 10 dakika kadar haşlayıp süzdükten sonra soğan, patates ve havuçları küçük küçük doğrayın, sarımsağı ezin. Bir tencerede zeytinyağında sebzeleri 4-5 dakika kavurun, tuz ekleyin. Karışıma kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Salçayı da ilave edip kavurun, karabiber, haşlanmış bezelyeler, taze kekik ve sıcak suyu da karışıma ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp altını sıkın. 15 dakika bu şekilde pişirip servis edin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Kıymalı bezelye yemeği tarifi
Enginarlar tezgahlarda yüzünü göstermeye başladığına göre bize de onları en lezzetli şekilde değerlendirmek düşüyor. Bu tarifle enginar, çok doyurucu bir hal alıyor.
Patates ve havuçları doğrayın, enginarları dörde bölün. Soğanları küp küp doğrayıp bir tencereye aktarın. Üzerine enginarları dizin. Patates, havuç ve bezelyeleri de ekleyin. Ayrı bir kaseye domatesi rendeleyin, üzerine salçayı koyup karıştırın. Hazırladığınız bu sosu da bezelyelerin üzerine yayın. Üstlerine su gezdirip tuzunu ekleyin. Zeytinyağı gezdirip tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Yemek kaynamaya başlayınca altını kısıp 40 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli enginar yemeği tarifi
Kıyma, bezelye ve patates püresi bir araya gelir de ortaya ziyafet sofrası çıkmaz mı? Çıktı bile!
Patatesleri dörde bölüp haşlamaya bırakın. Ardından eziciyle ezerek püre haline getirin. İçine yağ ve baharatları da ilave edip karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Tencereye kıymayı aktarıp kavurun. Suyunu salıp çekince yağı ve küp küp doğradığınız soğanları da ilave edip kavurmaya devam edin. Yine küp küp doğradığınız biberleri ve bezelyeyi de ilave edip karıştırın ve salçasını koyun. Biraz su ekleyip kısık ateşte pişirin. Hazırladığınız kıymalı harcı fırın kabına yayın. Patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve içine küp küp doğradığınız kaşar peynirlerinden koyup yuvarlayın. Bu püre toplarını da kıymalı harcın üzerine sıra sıra dizin. Üzerine de rendelenmiş kaşar peyniri ve toz kırmızı biber serpiştirip önceden ısıtmaya başladığınız 180 derece fırında 10-15 dakika pişirin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Kıymalı bezelyeli patates püresi tarifi
Bezelye hamur işlerine de çok yakışıyor bizce. Mesela şöyle mısır unuyla hazırlanmış mis gibi bir keke...
Tüm sıvı malzemeleri bir kaba alıp karıştırın. Üzerine mısır unu ve tuzu ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Peyniri de karışıma ufalayın, dereotu, karabiber ve bezelyeyi de ekleyip karıştırın ve harcı önceden yağlayıp unladığınız fırın kabına aktarıp üzerine çörekotu serpin, 180 derecede ısıtmaya başladığınız fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli mısır unlu kek tarifi
Rengiyle, lezzetiyle ekmeklerin üzerine sürülmek için can atan bir ezme var karşınızda. Üstelik çok pratik!
Nane hariç ezmede kullanılacak tüm malzemeleri mutfak robotuna alıp çekin. Naneyi de ince ince kıyıp karışıma ekleyin ve spatulayla karıştırın. Ezmeniz hazır. Kızarmış ekmeklerin üzerine sürüp rendelenmiş peynirle servis edebilirsiniz. Ellerinize sağlık.
Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli ezme tarifi
Taptaze Bezelyelerle Hazırlanan 17 Nefis Bezelye Yemeği Tarif Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1muratbagsiz 29 Nisan 2026 16:01