Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

2/3 su bardağı süt

1 adet taze sıkılmış limon suyu

1 su bardağı ayçiçek yağı

3 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1/4 çay kaşığı tuz

1 adet rendelenmiş limon kabuğu

Dolgusu için:

250 gram vişne

3 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı nişasta

Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Dolguyu hazırlayarak işe başlıyoruz. Bir sos tenceresinde vişne, toz şeker ve nişastayı karıştırıp kısık ateşte pişirmeye başlayın. Vişneler suyunu salacaktır. Karışım reçelden biraz sıvı bir sos kıvamını alana dek, 5 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.

Fırını 180 dereceye ayarlayın ve önceden ısıtmaya başlayın.

Kuru malzemeler olan un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir kapta karıştırın.

Yumurtaları ve şekeri mikserle ayrı bir kapta 2-3 dakika kadar çırpın.

Bir su bardağının dibine limon suyunu dökün, üzerini bardak dolana dek sütle tamamlayın. Limonlu sütü, yumurtalı karışıma ekleyin.

Ayçiçek yağını da karışıma ekleyip mikserle birkaç saniye karıştırın.

Kuru malzemeleri eleyerek karışıma ekleyin. Malzemeler homojen olana kadar mikserle karıştırın, fazla çırpmaktan kaçının. Rendelenmiş limon kabuğunu ekleyip karıştırın.

Muffin kalıplarının dibine 2 yemek kaşığı kadar kek hamurundan koyun.

Üzerlerine 1 yemek kaşığı kadar vişneli sostan koyun (sıvı kısmından çok vişneli kısmından koymaya özen gösterin).

Sosun üzerini tekrar kek hamuruyla kapatıp ısıttığınız fırında 20 dakika pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra en az 10 dakika soğumasını bekleyin ve kalıptan çıkarıp, limon ve vanilya kokusunu takip edip mutfağınıza gelen sevdiklerinizle paylaşın.

HULYA14 17 Mayıs 2025 11:24

efsane bir tarif.ben hamurun bir kısmını da kakaolu yaptım çok güzel oldu.
- Yemek.com 21 Mayıs 2025 07:48
  
  Bunu duymak ne hoş, afiyet olsun 😊
Yemek.com Kullanıcısı 3 Nisan 2024 10:05

Ben vaktim az olduğun için dolgu yerine direk vişne ekleyerek yaptım ama kek bu haliyle de efsane oldu! Tarif için teşekkürler 🌸
- Yüce Küçükyılmaz 4 Nisan 2024 10:51
  
  Beğenmenize çok sevindik! Afiyetler olsun
Nimehmet 13 Haziran 2022 14:36

Bir gün önceden yapsak olur mu acaba
- Ege Şahin 14 Haziran 2022 06:20
  
  Merhaba, kekler ve muffinleri pişirdiğiniz gün servis etmeniz tazeliği için çok daha lezzetli olur. Ancak tabii ki pişirdiğiniz keki 3-4 gün içinde tüketebilirsiniz, sorun olmayacaktır.
KBB 21 Kasım 2019 19:48

İnanılmaz güzel ben keki kare kalıba döküp sosu rastgele üzerine gezdirdim ıslak taze mis kokulu bi kek oldu(:
ss1903 28 Mart 2019 14:35

Harika oldu! 12 li muffin kalıbı için biraz fazla oldu hamuru ama onu da tekli olarak pişirdim. Teşekkürler.
Elifcan Duygun 10 Ağustos 2018 11:08

Vişne sos yerine reçel kullanabilir miyiz?
- Yasemin Gürsürer 13 Ağustos 2018 06:22
  
  Tabii ki, nefis olur! :)
Funda Karaköse 21 Ekim 2015 09:54

Vişne dolgulu limonlu muffin tarifi muhteşem. İnsan bazı tariflerin sonucunu daha yaparken hisseder. Bu tarif de öyle bir şey. Yerken kendinizden geçiyorsunuz. Starbucks daki keklerden çok daha yumuşak dolgulu muhteşem.

Tüm yorumlar yüklendi (11 yorum)

İçi Dolu Fıçıcık: Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifi

Azra Laiç

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifi İçin Malzemeler

Dolgusu için:

Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifinin Püf Noktası

Vişne Dolgulu Limonlu Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Azra Laiç