Çok Doyurucu: Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi

Çok Doyurucu: Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Farklı yemekleri ve tavuğu sevenlerdenseniz bu tarifi eminim seversiniz. Çok doyurucu yemek gibi olan bu çorbayı denemelisiniz. Tavuklu topalak çorbası tarifi için sizleri mutfağa alalım.

mrs.sunlock

mrs.sunlock

ÜYE

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı domates sosu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı haşlanmış nohut
  • 1 adet haşlanmış tavuk
  • 3 su bardağı tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1/2 adet limonun suyu

Bulgurlu topları için:

  • 1/2 su bardağı köftelik bulgur
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 3 yemek kaşığı irmik
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

Yapılış Tavuklu Topalak Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba bulguru ve irmiği ekleyip sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp 20 dakika kadar şişmesini bekliyoruz. Unu ve baharatları ekleyip elimizi ıslatıp iyice yoğuruyoruz.
  2. Bilye kadar küçük yuvarlaklar yapıyoruz. Tavuğu haşlıyoruz ve didikliyoruz.
  3. Tencereye yağları döküp eriyince salçaları ekliyoruz. 2 dakika kavuruduktan sonra domates rendesi ekleyip kıvam alınca tavuk suyunu ekliyoruz.
  4. Kaynamaya başlayınca una buladığımız bulgur toplarını teker teker ekliyoruz. Nohutu ve tavukları da ekleyip bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz.
  5. Kuru nane ve salçanız tuzsuz ise tuz ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
  6. Servis ederken limon suyu ekleyip yiyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

0

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
mrs.sunlock

mrs.sunlock

ÜYE

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.


Çok Doyurucu: Tavuklu Topalak Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • dilrussss

    dilrussss 13 Aralık 2022 11:28

    Tavuk yerine et versiyonu ile yaptım mükemmeldi. Tarif için teşekkürler
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)