Name: Sofralara Şıklık Gelecek: Tavuklu Bostan Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Sofralara Şıklık Gelecek: Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi

Dilediğiniz gibi servis edebileceğiniz enfes bir yancı tarifimiz var! Karşınızda: Tavuklu bostan kebabı tarifi. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar geçin.

superseyleratolyesi

ÜYE

Yemek yapmak benim en büyük hobim! Kolay ama lezzetli tariflerimle hepinizi mutfağa davet ediyorum 💞

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet bostan patlıcanı
1 adet tavuk göğsü
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1/2 adet yeşil biber
1/2 adet kapya biber
1 adet domates
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı sıvı yağ ((kızartmak için))
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ((üzeri için))

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifinin Püf Noktası

Patlıcanı kızartacağınız yağ iyice kızgın olsun ki patlıcan çok yağ çekip kokmasın.

Tavuklu Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

Bostan patlıcanın orta kısmından bir parmak kalınlığında 4 yuvarlak dilim keselim.
Kızgın sıvı yağda altını üstünü kızartalım.
Kalan patlıcanı, soğanı, biberleri, sarımsağı, domatesi ve tavuğu da küp küp doğrayalım.
2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğumuz tencereye sırasıyla; soğan, sarımsak, tavuk, tuz, kimyon, salça, biberler ve domatesi ekleyelim.
Tavuklar pişene kadar kavuralım.
Kızaran patlıcanları fırın kabına alıp, fırın kabına yarım çay bardağı da kaynar su ekleyelim.
Patlıcanların üstüne tavuklu harçtan tepeleme dolduralım.
Üstüne de bir tutam rendelenmiş kaşar peynir ekleyip önceden ısıttığımız 180 derece fırında kaşar peyniri eriyene kadar pişirelim.
Sıcak sıcak servis edelim, afiyet olsun.