Sokaktan Mutfağa: Tavuk Kokoreç Tarifi

Tavuk Kokoreç Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Tavukların derisini alın ve doğrayabildiğiniz kadar küçük doğrayın.
   
2. Sivri biberleri küçük küpler halinde doğrayın.
   
3. Domateslerin içindeki sulu kısmı çıkararak küp küp doğrayın.
   
4. Tavayı ocağa alın ve bir miktar sıvı yağ ilave ederek ısıtın. Daha sonra tavukları atarak sotelemeye başlayın.
   
5. Tavuklar renk değiştirdikten sonra biberleri ilave edin. Biberler de yumuşamaya başlayınca domatesleri ve sarımsağı da tavaya ekleyin.
   
6. Malzemeyi bir güzel harmanlayarak kavurmaya devam edin.
   
7. En son tuzu ve tüm baharatları da ekleyin.
   
8. Pişen tavuk kokoreci dürüm veya ekmek içinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!