Name: Fırınsız da Çok Güzel: Tavada Cookie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Chocolate chip cookie'nin müptelası çok. Bu afili ismini daha önce duymamış olanlar varsa onun bol çikolatalı tereyağlı nefis bir kurabiye olduğunu söylemeden geçmek olmaz. Özellikle meşhur markaların ve dünyaca ünlü kafelerin menüsünde yer alan türevleri bu kurabiyenin daha da popüler hale gelmesini sağladı. Kendisi, tek bir kurabiye olarak da yeterince güzel ama bu tarifte klasik bir chocolate chip cookie yapmakla yetinmiyor, dilim dilim kesilen kocaman bir tava kurabiyesi hazırlıyoruz. Karşınızda, tavada cookie tarifi!

Yusuf Ziya Türközü

ÜYE

Güzel bir hayat, güzel bir mutfaktan geçer! daha nice tarifler için instagram: @yusufziyaturkozu hesabımı takip edebilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tavada Cookie Tarifi İçin Malzemeler

150 gram tereyağı
1 su bardağı (bir parmak eksik) şeker
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
1 paket damla çikolata
3 paket sütlü çikolata ((80 gram))
1 çimdik tuz

Tavada Cookie Tarifinin Püf Noktası

Tereyağı ve yumurtanın oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Yumurta eklendikten sonra çok fazla karıştırmayın.

Tavada Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı ve şekeri çırpma kabına alarak mikseri çalıştırın. Şeker yağ ile tamamen eriyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Karışıma yumurtayı ekleyerek sadece yumurta karışana kadar karıştırın. (Fazla çırpmanız kurabiyenizi sertleştirecektir.)
Başka bir kapta un, tuz ve karbonatı harmanlayın. Son olarak bu iki karışımı birleştirerek spatula ile güzelce karıştırın. Damla çikolataları hamura ekleyin. Ele yapışan bir hamur elde ederek kendisini en az bir saat buzdolabında dinlendirin.
Hamuru ikiye bölerek yarısını tavaya güzelce yayın. Çikolata parçaları ile hamurun üzerini kaplayarak hamurun diğer yarısını da üzerine yayarak kapatın. Kısık ateşte iki tarafta kızarıp renk alana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Tavada Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi

Bu tarifte çift taraflı bir tavaya ihtiyacınız olacak. İsterseniz bir fırın kabında fırında da pişirebilirsiniz. Fırın için pişme süresi tek tek porsiyonlarsanız 180 derecede 13 dakika, tavadaki gibi tamamı için 20 dakika yeterli olacaktır.

Tavada Cookie Tarifinin Servis Önerisi

Kurabiye ilk sıcağıyla oldukça yumuşak olacak, biraz dinlendikten sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Fırınsız da Çok Güzel: Tavada Cookie Tarifi

Yusuf Ziya Türközü

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Tavada Cookie Tarifi İçin Malzemeler

Tavada Cookie Tarifinin Püf Noktası

Tavada Cookie Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavada Cookie Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavada Cookie Tarifinin Servis Önerisi

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yusuf Ziya Türközü