Name: Helva Tadında: Tahinli Çatlak Kurabiye
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 18 adet orta boy
Cuisine: Türk

Tahinli kurabiye sevenlerin kesinlikle denemesi gereken helva tadında, ağızda dağılan bir tahin bombası karşınızda. Tahinli çatlak kurabiyeyi çok seveceksiniz.

İrempatisseriee

ÜYE

Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜

KAÇ KİŞİLİK

18 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı tahin
1/2 su bardağı eritilmiş tereyağı ((oda sıcaklığında olmalı))
1/2 su bardağı (bir parmak eksik) pudra şekeri
1 tatlı kaşığı bal
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
2-3 su bardağı un ((kıvama göre artırılabilir))
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Tahinli Çatlak Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahin ve erimiş tereyağını geniş bir kabın içinde karıştırın. Pudra şekerini, kabartma tozu ve vanilini tahinli karışıma ekleyin ve cevizleri de ekleyerek karıştırın.
Karışımın içine unu azar azar eleyerek ilave edin. Hamur yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un eklemeye devam edin ve yoğurun .Yoğurduğunuz kurabiye hamurunu buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın (yaklaşık 35 gram) ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak fazla renk aldırmadan pembeleşinceye kadar pişirin ve soğuması için dinlendirin.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?