Name: Ev Baklavası: Sütlü Nuriye
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 28 adet
Cuisine: Türk

Ev Baklavası: Sütlü Nuriye Tarifi

Ev yapımı baklavanın lezzet şöleni haliyle karşınızdayız. Herkesin sevebileceği türden bu nefis tatlı tarifimiz için, sütlü nuriye tarifi için sizleri mutfağa alalım.

BarnysBlog

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

28 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Sütlü Nuriye Tarifi İçin Malzemeler

800 gram baklavalık yufka
3 su bardağı fındık kırığı
300 gram tereyağı
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
2 su bardağı süt

Sütlü Nuriye Tarifi Nasıl Yapılır?

Dikdörtgen borcamı yufkaların en üstüne koyun ve etrafında ki fazlalıkları kesip, kenara kaldırın.
Tereyağını eritin ve üzerindeki köpüğü kaşık yardımıyla atın.
Tereyağında köpük istemiyoruz. Ilıdıktan sonra, baklavalık yufkaları adet olarak ikiye ayırın. 800 gr’da yaklaşık 35 adet var.
Borcamın en altına fırçayla tereyağı sürün ve bir adet yufkayı yerleştirin.
Yufkalar tek tek her kata yağlanarak ilk yarısına kadar dizin.
Ardından fındık kırıkları serpip, kalan yufkaları da tek tek yağlayarak dizmeye devam edin.
Yufkalar bitince kare şeklinde kesin. 180 derecede 30 dakika pişirin. Bu sırada şerbeti hazırlayın.
Tencereye su ve şekeri ilave edip, çırpın. Kaynayınca sütü ilave edin. Şerbet, bir taşım kaynayınca ocaktan alın. Afiyet olsun.