Name: Damak Şenlendiren: Soslu Patatesli Sosis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Damak Şenlendiren: Soslu Patatesli Sosis Tarifi

Şaşırtıcı ipeksi tadı ve doyuruculuğuyla vazgeçilmezlerinizden olacak bir tarif ile karşınızdayız! Soslu patatesli sosis tarifi ile herkesin damaklarını şenlendirmeye hazırlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Esperance

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Soslu Patatesli Sosis Tarifi İçin Malzemeler

2 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
1 paket sosis
2 adet yumurta
4 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı hardal
1,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Soslu Patatesli Sosis Tarifinin Püf Noktası

Soğanlar iyice yumuşamalı. Tavadaki yağ fazla ise alınmalı. Arzuya göre kimyon, karabiber, vb. eklenebilir (hardalın acısı yetmezse). Yumurta eklemeden daha güzel ve parlak görünüyor ama yumurta ile tadı yükseliyor.

Soslu Patatesli Sosis Tarifi Nasıl Yapılır?

Bir kasede domates salçası ve hardalı iyice karıştırın, yavaş yavaş suyu ekleyi,p muhallebi kıvamına getirin. (biraz pütürlü kalsa da sorun değil.)
Patatesleri küp küp doğrayın, (1,5- 2cm'lik) Soğanları ince ince piyazlık doğrayın. Sosisleri 1-1,5 cm eninde doğrayın.
Tavaya yeterince yağ koyup patatesleri yumuşayana dek hafif kızartın, kağıt havluya alın. Tavada fazla yağ varsa bir kaba alıp soğanları yumuşayıncaya dek soteleyin.
Soğanları tavanın kenarına toplayıp sosisleri hafif kızarıp, şişene dek sürekli çevirerek soteleyin. Patatesleri karışıma ekleyip, karıştırın.
Salçalı-hardallı sosu tavaya döküp tüm malzemeye yedirin ve birkaç dakika çevirin. (sosun sıvısı biraz çekilmeli.)
2 tane yumurtayı iyice çırpın ve yemeğin üzerine gezdirerek döküp, her yerine ulaşacak şekilde karıştırın.
1-2 dakika karıştırarak pişirin (yumurta sıvısı kalmamalı). Afiyet Olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?