Menemenin Kardeşi: Soğan Öldürmesi Tarifi

Menemenin Kardeşi: Soğan Öldürmesi Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Menemene ekmek bana bana yemenin keyfi çok başka! Bu kez menemene yeni bir soluk getiriyoruz. Birçok bölgede soğan menemeni ya da soğan öldürmesi olarak bilinen enfes bir tarif var. Bu tarifin temel özelliği bol soğanlı olması, yumurtaların çırpılmadan üzerine kırılarak pişirilmesi. Soğanların kavruldukça ortaya çıkan hafif karamelize tadı ise tarifi seviyeye çıkarıyor. Yedikçe yediriyor, görüntüsüyle de iştah açıyor. Kızarmış ekmeklerinizin hazır edin, bu tarif tam ekmeklerle yemelik. Karşınızda: Soğan öldürmesi!

Bu tarifi sadece sabah kahvaltılarınızda değil, akşam yemeği olarak da tüketebilirsiniz. İçerisine kıyma, peynir veya ıspanak koyarak da lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Buyursunlar şahane tarifimize.

ipeksare

ipeksare

EDİTOR

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Soğan Öldürmesi Kalorisi Ne Kadar: 196/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Soğan Öldürmesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet orta boy soğan
  • 1 adet orta boy domates rendesi ((ya da 2-3 yemek kaşığı dolusu kışlık domates sosu))
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 adet çarliston biber
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 adet yumurta

Yapılış Soğan Öldürmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları piyazlık, biberleri ince ince doğrayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Tavaya svı yağ ve tereyağını alın. Tereyağ eriyince, soğan ve biberleri güzelce kavurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. Soğanlar ve biberler kavrulunca, salça ve domates rendesini ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesler iyice pişince üzerine yarım su bardağı sıcak su ekleyip tavanın üzerine bir kapak kapatıp 5 dakika kadar pişirin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Son olarak, pişen sebzelerin arasına boşluklar açarak kişi sayısına göre yumurta kırın. Bu sırada, arzunuza göre karabiber ve tuz ekledikten sonra tekrar üzerine bir kapak kapatıp yumurtaları iyice pişirin. Yumurtalar iyice piştikten servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
    Yapılış - 4. Adım

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

3.8

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Menemenin Kardeşi: Soğan Öldürmesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • tina27

    tina27 7 Haziran 2021 11:30

    beceremedim :(
  • tina27

    tina27 6 Haziran 2021 20:04

    deneyeceğim
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)