Name: Günlerinizin Vazgeçilmezi Olacak: Şehriye Salatası
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 10 kase
Cuisine: Türk

Günlerinizin vazgeçilmezi olacak bir lezzet ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Bunu yedikten sonra sürekli hazırlamak isteyeceksiniz. Rengarenk bir şölen içindeki renklerle misafirlerinizi mest edeceksiniz.

sultanin_sofrasi35

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kase

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı şehriye
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su
2-3 dal yeşil soğan
12 demet maydanoz
1 adet közlenmiş kırmızı biber
1 su bardağı konserve mısır
5-6 adet kornişon turşu
1 adet limon suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz

Şehriye Salatası Tarifinin Püf Noktası

Şehriye piştikten sonra ara ara karıştıralım ki lapa kalmasın.

Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağımızı tenceremize alıyoruz ve şehriyeyi rengi dönene kadar kavuruyoruz.
Kavrulan şehriyenin üzerine 3 su bardağı sıcak suyu ekleyip ağzını kapatıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyu çeken şehriyenin altını kapatıp soğuması için ayrı bir yere alıyoruz.
Diğer taraftan maydonozları, yeşil soğanları, turşu ve közlenmiş biberi küçük küçük doğruyoruz.
Soğuyan şehriyenin üzerine tüm malzemeler karıştırılır ve servis tabağına alarak salatamız hazır olur. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?