Böylesi Yok: Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi

Name: Böylesi Yok: Ballı Hardal Soslu Biftek
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Püf noktaları ve pişirme teknikleriyle enfes bir biftek hazırlayacaksınız bugün. Haydi sizi ballı hardal soslu biftek tarifi için mutfağa alalım.

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videodan da izleyebilirsiniz:

Arzum Seriner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı hardal
1 yemek kaşığı bal
1 tatlı kaşığı mayonez
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
500 gram biftek ya da bonfile
1/2 su bardağı ayçiçek yağı
100 gram tereyağı
1 yemek kaşığı kaya tuzu
1 yemek kaşığı kekik
1 diş sarımsak

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifi Nasıl Yapılır?

Hardal, mayonez, sirke, karabiber, zeytinyağı ve balı bir kaba alıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
Sarımsağı ezip, içine kekik ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.
Bifteklerin üzerine ayçiçek yağı ekleyip bir kaba alıyoruz.
Yüksek ısıya ulaşan yağsız tavaya bifteği alıp mühürlüyoruz.
Mühürlenen bifteği bir tabağa alıyoruz.
Temiz tavaya küp doğradığımız tereyağlarını ve sarımsak karışımını ekliyoruz.
Eriyen yağ kızınca tavaya bifteği ekliyoruz. Kaşık yardımıyla sostan bifteğe yedirerek etimizi lezzetlendiriyoruz.
Servis tabağına önce hardallı sostan ekliyoruz.
Dilimlediğimiz bifteği sosun üzerine ekleyip dilediğimiz gibi servis ediyoruz.

Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifinin Pişirme Önerisi

Etleri pişirirken şu sürelere göre ayarlama yapabilirsiniz; çok az pişmesi için her yüzü 1 dakika; az pişmesi için her yüzü 1,5 dakika; az orta pişmesi için her yüzü 3 dakika pişirin. Orta, orta iyi, iyi pişmiş et seviyorsanız, her aşamada birer dakika daha uzatın pişirme işlemini.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Böylesi Yok: Ballı Hardal Soslu Biftek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Aynur Sandıkçı 10 Eylül 2023 15:09

Ben tariften hiçbir şey anlamadım
Leyla Nur 24 Eylül 2021 16:56

Çok beğenerek yaptığım bir tarif, yiyen herkes de çok beğeniyor
Leyla Nur 30 Temmuz 2021 17:00

çok beğenerek yaptığım bir tarif, yiyen herkes de çok beğeniyor
Merve Kirdar 5 Ocak 2021 14:54

Çook başarılı oldu 👌👌👌