Name: Sağlıklı Alternatif: Rafine Şekersiz Çilekli Cupcake
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Sevgililer gününüzü pembe, çilekli cupcake'lerle şenlendirmek istemez misiniz? Hem sağlıklı hem de içinizi ısıtacak, lezzetli mi lezzetli bu cupcake'leri yapmak çok basit! Bir gün değil her gün yapın, her gün sevgililer günü olsun!

guzins_kitchen

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Rafine Şekersiz Çilekli Cupcake Kalorisi Ne Kadar: 125/kcal

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Rafine Şekersiz Çilekli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 çay bardağı Hindistan cevizi şekeri
1 çay bardağı süt
1/2 çay bardağı Hindistan cevizi yağı
1-2 damla vanilya özütü
1 paket kabartma tozu
2 çay bardağı tam buğday unu
2-3 damla kırmızı gıda boyası
1 kase çilek

Krema için:

100 gram krema
2 yemek kaşığı labne
2 yemek kaşığı bal
2-3 damla kırmızı gıda boyası

Rafine Şekersiz Çilekli Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Şeker ile yumurtayı çırpın.
Sonra yağ ve sütü ekleyip tekrar çırpın.
Vanilya, kabartma tozu ve unu ekleyip karıştırın.
Gıda boyasını damlatıp çırpın.
Çileklerin yarısını içi, yarısını üstü için ayırın.
Küp küp doğrayın, kek hamurunun dibine çökmemesi için 1 tatlı kaşığı nişastayla karıştırdıktan sonra içine koyun ve karıştırın.
Muffin kalıbına döküp 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Soğuk kremayı kıvam alana kadar çırpın.
Üzerine suyu süzülmüş labneyi, balı ve gıda boyasını ekleyip karıştırın. Buzlukta 15-20 dakika dinlendirin.
Cupcake'ler soğuduktan sonra kremayı üzerine sıkın.
Üstü için ayırdığınız çilekleri ikiye ayırarak süsleyin. Afiyet olsun!