Name: Tabaklar Dolacak: Pratik Mantı
Prep time: 1 min
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Güzel ülkemizin her bölgesinde her yöresinde ayrı tarifi bulunan onlarca lezzetli yemeğimiz var. Bunlardan biri de mantıdır.

Ülkemizde hemen herkesin sevdiği ama uzun uğraş istediği için pek çok kimsenin de yapmaya üşendiği mantıyı şimdi bir de mantı kalıbı kullanarak pratik bir şekilde yapalım

Lezzeti mi? Mantının kötü olma ihtimali var mı hiç...

yebabam

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pratik Mantı Tarifi İçin Malzemeler

120 gram un ((1 su bardağı))
1 adet yumurta
65 mililitre su ((1/3 su bardağı))
1 çay kaşığı tuz
100 gram kıyma
1 adet küçük boy soğan
1 çay kaşığı acı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Pratik Mantı Tarifinin Püf Noktası

Hamuru hazırlarken çok yumuşak veya çok sert olmamasına dikkat ediniz. İhtiyaca göre un ve su miktarını ayarlayınız.

Pratik Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle mantı hamurunu yapmak için yumurta, su, un ve tuzu derin bir kasede karıştırın.
Yaklaşık 10 dakika hamuru yoğurup glutenin açığa çıkmasını ve hamurun elastik olmasını sağlayın.
Hamuru hazırladıktan sonra iç harcı için kuru soğanı rendeleyin. Kıyma, soğan, tuz ve baharatları ekledikten sonra iyice karıştırın.
Hamuru yarım saat dinlendirdikten sonra merdane yardımıyla açıp mantınızın boyutunu istediğiniz ölçüde olacak şekilde küçük küçük kesin ya da mantı kalıbı kullanarak pratik bir şekilde yapabilirsiniz.
İç harcı yerleştirdikten sonra mantıları kapatıp kaynar tuzlu suda 20 dakika pişirin.
Bu esnada sarımsaklı yoğurt hazırlayın ve bir tavanın içinde zeytinyağlı veya tereyağlı sos hazırlayın.
Mantının üzerinde yoğurt ve sos dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Tabaklar Dolacak: Pratik Mantı Tarifi

yebabam

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Pratik Mantı Tarifi İçin Malzemeler

Pratik Mantı Tarifinin Püf Noktası

Pratik Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

yebabam