Name: Tam Bir Şifa Deposu: Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Bugün ben zeytinyağlı brüksel lahanası yaptım. Peki siz sever misiniz? Ne sıklıkla tüketirsiniz?

Minyatür lahanalarla çoğumuzun arası iyi değil biliyorum. Oysa ki sağlımıza yararlı pek çok vitamin ve minerali bünyesinde barındırıyor.

İster zeytinyağlı, ister etli, isterseniz fırında ya da bol limonlu salatasını yapın. Hepsi tam bir şifa deposu. Hadi tarife bakalım.

Özge Siyahlı

ÜYE

Beni instagramdan da takip etmeyi unutmayın 🤗
@ozgesiyahli

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram Brüksel lahanası
1 adet havuç
1 dal taze soğan
1 adet küçük boy ayva
1 adet portakal
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1/2 su bardağı su
1/2 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Portakallı Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi Nasıl Yapılır?

Taze soğanı ince ince kıydım. Havucu soyup vichy (halka) doğradım.
Tencereye bolca zeytinyağ ekleyip soğanı ve havucu biraz kavurdum.
Dış kabuklarını soyup ikiye bölüp sirkeli suda beklettiğim brüksel lahanalarını ve yarım ay şeklinde ince ince doğradığım ayvaları da ekleyerek 1-2 dakika daha kavurdum.
Portakalın suyunu sıkıp yarım su bardağı suyu da ilave ettim.
Son olarak kuş üzümü, tuz ve şekeri de ekleyerek kısık ateşte kapağını kapatarak hafif suyu kalana kadar pişirdim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?