Name: Gününe Neşe Kat: Portakallı Doğum Günü Pastası
Prep time: 2 min
Cook time: 1 min
Total time: 3 min
Yield: 18 dilim
Cuisine: Türk

İçindeki portakallı drajelerin kıtırtı eşliğinde yumuşacık bir doğum günü kutlamak kimi mutlu etmez ki.

Sadece doğum günü için değil. İster depresyonda ol, ister canın istedi diye yap. Haydi diyete ara verip bu nefis tarifle günlerine gün, neşene neşe kat.

belinsu

ÜYE

Sütlaç ve profiterol - eklerle hayatımı geçirebilirim. 🍫 Ara öğünlerde de sıcacık kahve ve pasta - kurabiye😊☕🍪🍩🍰 Çin ve japon restoranlarıyla da aram iyidir.🥡🍣🥠 Fast food unutulmasın 🍔🍟🥪🌮🥙 meyvelerden vazgeçilmesin 🍇🍉🍊🍌🍍🍏🍑🍓🥑 Sebzelerin de bazısı 🥦🍄🥕🌽🍅🌶 ama badem tek aşkım

KAÇ KİŞİLİK

18 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 dakika

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

6 adet yumurta
225 gram şeker
75 gram nişasta
166 gram un
1 çay kaşığı limon suyu
1 adet portakal kabuğu
75 mililitre sıcak su

Kreması için:

1 paket pastacı kreması
400 mililitre süt

Ganaj için:

2 kutu krema
200 gram bitter çikolata
160 gram sütlü çikolata
3 yemek kaşığı nişasta

Üzeri ve içi için:

1 avuç draje ((portakallı))
1 kase gofretli çikolata ((mini))
1 kase kremalı bisküvi

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifinin Püf Noktası

Benim iki katlı pasta kalıbım vardı eğer sizin yoksa iki farklı boylarda kalıp kullanarak da tarifi yapabilirsiniz.

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Pandispanya için yumurtanın sarısını ve beyazını ayıralım.
Ayırdığımız beyazları limon suyuyla köpük köpük olana kadar çırpalım.
Ayrı bir kapta sarıları ve kalan şekeri karıştıralım.
Daha sonra portakal kabuğu ve sıcak suyu yavaş yavaş ekleyip karıştıralım.
Kuru malzemeleri elekten geçirip sarılarla birleştirelim.
Pandispanya karışımını yağlanmış kek kalıbına dökelim ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde pişirelim.
Daha sonra pişen pandispanyayı kalıptan çıkartıp strece saralım.
Pandispanya dolapta bir gece beklemesi gerektiğinden kremayı ertesi gün yapalım.
Krema için, hazır kremayı sütle katılaşıncaya kadar pişirelim ve üstüne bir streç geçirerek oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
Ganaj içinse kremayı ısıtıp çikolataları içerisinde eritelim.
Pastanın üstünde tutunabilmesi için nişasta ekleyip topaklanmaması adına iyice çırpalım.
Pandispanyayı 4 eşit parçaya ayıralım ve aralarına kremaya sürelim.
Portakallı drajelerden bir kaç parça atalım ve tüm katlara aynı işlemi yapalım.
Pastayı soğutup dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

belinsu

ÜYE

Gününe Neşe Kat: Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi

belinsu

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

Ganaj için:

Üzeri ve içi için:

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifinin Püf Noktası

Portakallı Doğum Günü Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

belinsu