Name: Yemeye Doyulmuyor: Ispanaklı Kiş
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 8 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Her diliminin lezzet dolu olduğu enfes bir akşam yemeği ile karşınızdayız! Dilerseniz çay saatlerin de onunla şenlenebilir. Üstelik oldukça pratik ve doyurucu. Mutfağa buyurun.

Melek Çelik

ÜYE

Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkmıyor 🥰

KAÇ KİŞİLİK

8 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Ispanaklı Kiş Tarifi İçin Malzemeler

100 gram margarin
2 yemek kaşığı yoğurt
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 adet yumurta
1/2 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2,5 su bardağı un

İç harcı için:

400 gram ıspanak ((ince doğranmış))
1 adet soğan ((ince doğranmış))
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 adet kırmızı biber
100 mililitre krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ((üzerine))

Ispanaklı Kiş Tarifinin Püf Noktası

Tart kalıbı yoksa herhangi bir fırın kabı kullanabilirsiniz.

Ispanaklı Kiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce ıspanağı yıkayıp soğanla birlikte kavuruyoruz.
Çok az hafif pişince altını kapatıyoruz soğumaya alıyoruz.
Oda sıcaklığında margarine yumurta yoğurt ekleyip yoğuruyoruz.
Unu ilave ediyoruz kabartma tozu ve tuzunu ilave edip kurabiye kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
Tart kalıbın altını yağlıyoruz ve hamuru tart kalıbın tamamına gelecek şekilde yayıyoruz.
Fırına pişmeye veriyoruz yaklaşık 20 dakika 170 derece pişiriyoruz.
Ispanaklı iç harcımızı hazırlıyoruz, içine bir yumurtayı ve kremayı ekliyoruz, çırpıyoruz.
Tartı pişmeye az kala fırından alıyoruz. Harcı yayıyoruz, üzerine kaşarı ilave ediyoruz.
Üzeri kızarana kadar 15-20 dakika daha pişiriyoruz. Afiyet olsun.