Hamurumuz için oda ısısındaki tereyağı, yoğurt, yumurta ve tuzu karıştırıp un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
İç harcı için pırasaları yağda baharatlar ile kavuruyoruz pişince altını kapatıp yumurtaları ve kremayı ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.
Hamurumuzu tart kalıbına göre açıyoruz ve yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 165 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp iç harcı üzerine yayıp fırına veriyoruz ve 25 dakika kadar pişiriyoruz.
Tekrar fırından çıkarıp kaşarı ekliyoruz ve tekrar fırına veriyoruz. Kaşar eriyince fırından çıkarıp ilk sıcaklığı gittikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.
Farklı ve Enfes: Pırasalı Kiş Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!