Evimizin Mutfağından: Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi

Evimizin Mutfağından: Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi

Evimizin mutfağında hazırladığımız, buzlukta muhafaza edip, dilediğiniz zaman tüketebileceğiniz nefis çörek hazırladık!

İster kahvaltıda, ister çay saatinde tüketin, bu çörek evdekilerin favorisi olacak! Nefis bir mayalı hamur, rendelenmiş kaşar ve beyaz peyniri, incecik kıyılmış maydanoz bir araya gelince fırından çıkan kokunun güzelliğini tahmin edebilirsiniz! O halde evde bolca bulunan unlar tezgaha çıksın, hamurlar hazırlansın, peynirli buzluk çöreği sofraları şenlendirmeye geliyor! Şimdiden afiyet olsun!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

KAÇ KİŞİLİK

9 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1.5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı ılık süt
1/2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya ((10 gram))
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı un

İç Harcı İçin:

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1/2 demet maydanoz ((kıyılmış))

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Hamuru hazırlamak için bir kasede ılık süt, ılık su, kuru maya ve toz şekeri karıştırıp 5 dakika kadar bekletin.
Geniş bir kaseye mayalı karışımı ve sıvı yağı aktarın. Üzerine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Ele yapışmayan bir hamur elde ettiğinizde üzerini temiz bir bez veya streç film ile kapatıp 1 saat mayalandırın.
Mayalanmış hamurun üzerine bastırarak gazını alın. Üzerine kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş peynirleri ilave edip tekrar yoğurun.
Yağlanmış borcamın içerisine hamuru yayın ve 20 dakika kadar borcamın içerisinde mayalamaya bırakın.
Mayalanmış hamurun üzerine susam serpiştirip 185 derece fırında, üzeri kızarana dek, yaklaşık 25 dakika kontrollü olarak pişirin.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edebilir veya buzlukta hava almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz.

Peynirli Buzluk Çöreği Tarifinin Servis Önerisi

Buzluktan çıkardıktansonra 15-20 dakika oda sıcaklığında bekletin, ister tavada, isterseniz fırında ısıtarak servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Evimizin Mutfağından: Peynirli Buzluk Çöreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

6

damlaturanli 27 Mayıs 2020 13:46

Ben bu tarifi 2 kere denedim. Biri tarifin ertesi günü diğeri ise 1 ay sonra. ikisi de birbirinden güzel oldu. Buzluk özelliğini deneyemedik çünkü anında bitti. Ev efsane koktu, fotoğrafları gören arkadaşlarım tarifi sordular.
- Neşe Ümit Tan 28 Mayıs 2020 06:46
  
  Çok sevindik beğenmenize, afiyetler olsun!
Hascet 10 Nisan 2020 06:12

Benim çöreğimin içi hamur gibi kaldı. Neden öyle olmuş olabilir?
- Neşe Ümit Tan 10 Nisan 2020 08:17
  
  Merhabalar, ölçüler 20x20 borcam için. Acaba daha yüksek ve dar bir kalıp mı kullandınız? Fırın çalışma prensibine göre sıcaklık ve süre değişikliği olabilir, pişirirken kürdan veya bıçağın sivri ucuyla en orta kısmını kontrol etmenizi öneririz.
CaglaT_ 25 Mart 2020 11:15

Denedim süper oldu ellerinize sağlık 😊
- Neşe Ümit Tan 26 Mart 2020 06:56
  
  Sizlerin de ellerine sağlık, beğenmeniz bizi çok mutlu etti :)

Tüm yorumlar yüklendi (6 yorum)

Doyum Olmaz: Altın Çörek

ÇÖREK

Doyum Olmaz: Altın Çörek

evdekendinpisir

Anne Usulü: Üzümlü Çörek

ÇÖREK

Anne Usulü: Üzümlü Çörek

evdekendinpisir

Tahini de Var: Ballı Çörek

ÇÖREK

Tahini de Var: Ballı Çörek

evdekendinpisir

Kıymalı İç Harcıyla: Teyze Çöreği

ÇÖREK

Kıymalı İç Harcıyla: Teyze Çöreği

Çigdem Esastürk

Hamuru Yumuşacık: Patatesli Çörek

ÇÖREK

Hamuru Yumuşacık: Patatesli Çörek

Kokusu Mis: Mayasız Pratik Poğaça

HAMUR İŞİ

Kokusu Mis: Mayasız Pratik Poğaça

İngiliz Ekmeğine Farklı Yorum: Tuzlu Scone

HAMUR İŞİ

İngiliz Ekmeğine Farklı Yorum: Tuzlu Scone

Demli Bir Çayla: Tam Ölçülü Peynirli Poğaça

HAMUR İŞİ

Demli Bir Çayla: Tam Ölçülü Peynirli Poğaça

Kalorisi Az: Karnabahar Pizza

HAMUR İŞİ

Kalorisi Az: Karnabahar Pizza

Ağızda Dağılır: Dereotlu Ev Poğaçası

HAMUR İŞİ

Ağızda Dağılır: Dereotlu Ev Poğaçası

Enfes İkilinin Uyumu: Ispanaklı Peynirli Kiş

HAMUR İŞİ

Enfes İkilinin Uyumu: Ispanaklı Peynirli Kiş

Diyet Bozdurmaz: Mini Tava Pizzası

HAMUR İŞİ

Diyet Bozdurmaz: Mini Tava Pizzası

Evi Mis Kokutur: Chia ve Keten Tohumlu Tam Buğday Ekmek

HAMUR İŞİ

Evi Mis Kokutur: Chia ve Keten Tohumlu Tam Buğday Ekmek

Yumuş Yumuş: Kaşarlı ve Zeytinli Ponçik Poğaça

HAMUR İŞİ

Yumuş Yumuş: Kaşarlı ve Zeytinli Ponçik Poğaça

Evimizin Mutfağından: Pırasalı ve Tavuklu Börek

HAMUR İŞİ

Evimizin Mutfağından: Pırasalı ve Tavuklu Börek

Yumuşacık: Bazlama Ekmek

HAMUR İŞİ

Yumuşacık: Bazlama Ekmek

Tarif Durağım

Evinin Pizzacısı Olmak İsteyenlere: Ev Yapımı Bol Malzemeli Pizza

HAMUR İŞİ

Evinin Pizzacısı Olmak İsteyenlere: Ev Yapımı Bol Malzemeli Pizza

tariflergamzeli