Name: Doyuran Kahvaltılık: Patatesli Omlet Böreği
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Patatesi her öğün tüketmeyi sevenler, kahvaltıya farklı ve doyurucu bir lezzet arayanlar... Tüm bu isteklerinizi duyduk ve yemelere doyamayacağınız enfes bir tarifle geldik. Yumuşacık kıvamıyla ve muhteşem lezzetiyle şahane bir patatesli omlet böreği tarifimiz var! Bu omlet, börek tadında. Yapımının kolaylığı ve muhteşem lezzetiyle favori kahvaltılıklarınızdan biri olma konusunda oldukça iddialı.

Önce patateslerimizi doğrayıp zeytinyağının içerisinde çok hafif pişiriyoruz. Ardından yumurta ile birleştirip, tavada arkalı önlü bir şekilde pişiriyoruz. İçi yumuşak kalıyor, tadı da şahane oluyor. Evde malzemeleri kullanarak ortaya farklı ve çok lezzetli bir tarif çıkarmak isteyenleriniz varsa hadi hemen buyursunlar tarifimize. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Cemre Özgüzel

EDİTOR

Yemek.com Dijital İçerik ve Tarif Üreticisi

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Patatesli Omlet Böreği Kalorisi Ne Kadar: 421/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Patatesli Omlet Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy patates
1,5 çay bardağı zeytinyağı
6 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Patatesli Omlet Böreği Tarifinin Püf Noktası

Patatesler hafif ılıdıktan sonra yumurtalarla birleştirin. Tavada kalan yağda omletinizi pişirebilirsiniz. Fazla gelecek gibiyse azaltarak kullanın. Az gelirse yüzeylerine tereyağı sürebilirsiniz.

Patatesli Omlet Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin kabuklarını soyup incecik yuvarlaklar halinde doğrayın.
Tavanın içerisine zeytinyağını alın. Yağ kızınca doğradığınız patatesleri azar azar aktarıp rengi çok hafif dönene kadar kızartın. Tam kızarmamalarına özen gösterin. Renginin altın sarısı olması yeterli.
Ardından patatesleri tavadan kevgir yardımıyla alın. Kağıt havlu serili bir tabağın üzerine aktarın. Hafif ılımaya bırakın.
Yumurtaları bir kabın içerisinde çırpın. Hafif pişen patatesleri de içerisine aktarıp güzelce karıştırın. Tuz ve karabiberini de ekleyin.
Ardından tavaya bu karışımı aktarın. Bir yüzünü pişirdikten sonra bir tabak ya da kapağı üzerine kapatın ve diğer yüzünü çevirin. Diğer yüzünü de pişirdikten sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?