Name: Çok Pratik Çok Leziz: Paşazade Tatlısı
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk

Az vakitte lezzeti bol tatlılar hazırlamak isteyenler burada mı? Tam yerine geldiniz! Ağızda dağılan nefis kıvamıyla, sunumuyla ve pratikliğiyle çok seveceğiniz Paşazade tatlısını sizler için hazırladık. Antep fıstığı yerine dilediğiniz kuru yemişleri kullanarak da hazırlayabilirsiniz fakat Antep fıstığı bu tatlıya çok yakışıyor, onu belirtelim

Az şekerli şerbetiyle yaz aylarında bile rahatlıkla tüketebileceğiniz Paşazade tatlısı akşam üzeri çay saatine, çat kapı gelen misafire hazırlayabileceğiniz en pratik tatlı tariflerinden birisi. Sadece 5 malzemeden oluşan bu nefis lezzeti hazırlamak isteyenleri hemen mutfağa bekliyoruz!

Neşe Ümit Tan

EDİTOR

Dızmana ile büyüdüm, ıslak hamburger ile yaş alıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Paşazade Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1,5 litre su
1,5 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu
200 gram Kemal Paşa tatlısı ((kuru haliyle yaklaşık 24-25 adet))
200 gram kaymak
1/2 su bardağı Antep fıstığı ((65-70 gram))

Paşazade Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve şekeri bir tencereye alın ve ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlarken içerisine birkaç damla limon suyu ilave edin.
Ardından Kemalpaşa tatlılarını içerisine atın ve karıştırın. Tatlılar şerbeti iyice çekip rengi koyulaşana dek şerbetle birlikte kaynatın. En az 20-25 dakika bu şekilde kaynaması gerekir.
Şerbetini iyice çeken tatlıları şeklini bozmadan bir kevgir yardımıyla borcama alın. Soğuyana dek bu şekilde dinlendirin.
Bu sırada oda sıcaklığında bekleyen kaymağı bir kaseye alın. 20-24 adet Antep fıstığını ayırıp kalanını ince ince doğrayın ve kaymakla karıştırın.
Soğuyan Kemalpaşa tatlılarını yatay olarak ortadan ikiye kesin. 1/2 tatlı kaşığı kadar kaymağı aralarına koyup üst kısmını kaymağın üzerine yerleştirin.
Servis etmeden önce her birinin üzerine 1 çay kaşığı kadar daha kaymak koyun. Antep fıstıkları da bütün olarak kaymağın üzerine yerleştirin ve servis edin. Hemen servis etmeyecekseniz muhakkak buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun!