Mercimek Köftesine Rakip: Nohutlu Sıkma Köfte Tarifi

Name: Mercimek Köftesine Rakip: Nohutlu Sıkma Köfte
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Mercimek Köftesine Rakip: Nohutlu Sıkma Köfte Tarifi

Mercimek köftesi tarifine çok benzeyen şahane bir nohutlu sıkma köfte tarifine ne dersiniz? Oldukça pratik, 5 dakikada hazır olan şahane, ferah bir lezzet kendisi.

Marul içine koyup, limon sıkarak tadına tat katabileceğiniz süper bir atıştırmalık tarifine davetlisiniz. İster tek başına, ister yemeğin yanında tüketeceğiniz bu tarifi denemek için sizi mutfağa davet ediyoruz. Afiyet olsun.

Ferhat Bora

EDİTOR

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Nohutlu Sıkma Köfte Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı nohut ((haşlanmış))
1 çay bardağı ince bulgur ((ıslanmış))
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
3/4 çay bardağı zeytinyağ
1/2 adet limon suyu
3 adet taze soğan
1/4 demet maydanoz

Nohutlu Sıkma Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

İnce bulguru sıcak su ile ıslatın ve 10 dakika dinlendirin.
Bulgurlar kabardıktan sonra kıyılmış yeşillikler hariç tüm malzemeyi doğrayıcıya koyun ve bütünleşene kadar çalıştırın.
Sıkı bir harç haline gelen karışımı bir kaseye aktarın, taze soğan ve maydanozu ekleyip karıştırın.
Harçtan ufak parçalar koparıp avcunuzda sıkın ve şekil verin. Bu işlem esnasında parmaklarınızı ıslatabilirsiniz.
Sıkma köfteleri servis ederken yanında marul yaprakları ve limonla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Ferhat Bora

EDİTOR

Mercimek Köftesine Rakip: Nohutlu Sıkma Köfte Tarifini Deneyenlerin Yorumları

durukanfrz 14 Nisan 2024 15:43

Reçete normal mercimekli köfteye göre çok sulu ve macun gibi oluyor. Lezzeti de o yüzden daha çiğ kaldı.
Cemre Yılmaz 4 Mayıs 2022 13:39

Nohut robotun bıçağını sardı, soğan bütün kaldı. Tüm malzemeyi de robotta karıştıramadım. Soğanı ayrı nohutu ayrı çekip yoğurmak daha mantıklı. Robotunuza güvenmiyorsanız hepsini birden atmayın. Öte yandan lezzeti şahane!
- Duygu Arslan 4 Mayıs 2022 18:38
  
  Robotunuzla ilgili yaşadığınız talihsizliğe üzüldük. Ama tarifimizi beğenmenize de çok sevindik. Ellerinize sağlık :)