Osmanlı Mutfağından: Nar Şerbeti Tarifi

Nar Şerbeti Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Narları ayıklayıp, derin bir tencereye alıyoruz.
2. Üzerine şekeri ekleyip, nar ve şekeri elimizle iyice ovalıyoruz.
3. Tencereyi ocağa alıyoruz.
4. İçine, limon suyu, çubuk tarçın, nar çiçeği kurusu ekliyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca suyu ilave ediyoruz.
6. Narlar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.
7. En son olarak tel süzgeçten geçiyoruz.
8. Soğuk olarak servis ediyoruz.  Afiyet olsun.