Name: Kahvaltı Sofralarına: Mücverimsi Omlet
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 yemeklik
Cuisine: Türk

Kahvaltı sofralarına yumurta ile yapılabilecek farklı lezzet alternatifleri arayanlar için hem mücverimsi hem böreğimsi diyebileceğimiz nefis bir omlet tarifiyle geldim. Üstelik malzemeler her evde bulunan, yapımı çok basit olan bir lezzet kendisi.

Emel Kuş Karakaya

ÜYE

👩🏼‍🍳 Tariflerimin devamı için: @emellkus kullanıcı isimli instagram hesabımı takipte kalın!

KAÇ KİŞİLİK

1 yemeklik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Mücverimsi Omlet Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 adet kapya biber
4 adet baby kabak
2 yemek kaşığı yulaf ((inceltilmiş))
1 avuç keçi peyniri ((rendelenmiş))
1 avuç siyah zeytin ((tuzsuz))
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mücverimsi Omlet Tarifinin Püf Noktası

Yulaf yerine aynı ölçüde tam buğday unu, keçi peyniri yerine dilediğiniz peyniri tercih edebilirsiniz.

Mücverimsi Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce yumurtaları kırıp yulafla çırpın, malzemeleri hazırlarken yulaf içinde yumuşasin.
Kabakları rendeleyin (Yesil baby kabak yoksa, normal kabağı rendeleyin ve suyunu sıkın).
Kapya biberleri küçük küçük kesin.
Zeytinin çekirdeklerini çıkartıp doğrayın.
Keçi peyniri yerine dilediğiniz peyniri rendeleyebilirsiniz.
Hazırladığınız malzemeleri yumurta ve yulaf karışımına ekleyin. Peynirin birazını üstüne serpmek için ayırın. Tuz kullanmıyoruz, tuzu peynirden alıyor.
Çok az zeytinyağı döktüğünüz tavada kapağı kapalı bir şekilde pişirin, ters düz etmiyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?