Mini sandviç, küçük boyutları ile pratik sunumlar için tercih edilen bir sandviç türü. Doğum günü partileri, piknikler, davet sofraları ve çay saatlerinde ikram edilir. Temelinde mayalı mini ekmek hamurunun pişirilmesiyle oluşur; içi ise damak tadına göre peynir, domates, marul veya farklı malzemelerle doldurulur.
Küçücük ama mutluluk dolu bir ısırık alabilirsiniz kendilerinden. Fırından yayılan sıcacık koku da cabası... Dışı altın sarısı içi pamuk gibi kabaran mini sandviçler, mutfakta geçen dakikaların ne kadar keyifli olabileceğini hatırlatıyor insana.
Mayalanma sonrası puf puf kabaran bu minik ekmekleri dilerseniz çocuklarınızın beslenme çantasına koyabilir, dilerseniz çay saatinde misafirlerinize sunabilirsiniz. Üstelik sadece birkaç temel malzeme ile hazırlayabileceksiniz. Afiyetle...
Hamuru hazırlarken suyun ılık olmasına özen gösterin. Çok sıcak su, mayayı öldürür.
Üzeri nar gibi kızarana kadar fırında tutun, ardından tel ızgara üzerinde birkaç dakika dinlendirin ki yumuşaklığını koruyabilsin.
Mini sandviçlerinizi ikiye bölüp arasına peynir, domates ve marul ekleyebilirsiniz. İsterseniz jambon, hindi füme veya krem peynirle de farklı tatlar yakalayabilirsiniz tabii.
Yumuşak dokulu, hafif kabarık ve kolay ısırılabilir ekmekler tercih edilmeli.
Taze peynir, domates, salatalık, haşlanmış yumurta veya avokado ezmesi gibi malzemeler eklenebilir içine.
Kaşar, cheddar, beyaz peynir ve labne gibi peynirler mini sandviçlere eklenebilir. Şarküteri tarafında ise dilimlenmiş füme hindi, jambon, sucuk veya pastırma tercih edilebilir.
Minik kürdanlar kullanılabilir üzeri için (kanape gibi). Yanına birkaç yaprak marul, cherry domates veya zeytin eklenebilir.
Buzdolabında 1 güne kadar tazeliğini koruyabilir. Kurumaması için streç filmle sarabilirsiniz.
Hem soğuk hem sıcak şekilde servis edilebilir.
Lezzet Dolu Lokmalar: Mini Sandviç Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!