Name: Sunumuyla Fark Yaratır: Limonlu İrmik Tatlısı
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15 kişilik
Cuisine: Türk

Sunumuyla diğer irmik tatlılarından ayrılan bu müthiş tarifle sofralarda fark yaratın!

Elif Büşra Atmaca

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

15 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 paket vanilya

Limon sosu için:

3 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı toz şeker
1,5 yemek kaşığı nişasta
3/4 su bardağı su

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

İnce dilimlenmiş limonları pişirirken çok çok az pişmesine özen gösterin. Limonlar yumuşayana kadar pişmesi yeterli, çok pişince acılık veriyor. Limonları kalıplara koyarken önce kalıbı ıslatın yoksa limonlar kalıba yapışıp çıkmıyor. Sosu hazırlarken nişastayı sonradan koymayın, topak topak oluyor.

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pişen limonları ateşten hemen alıp 12 kişilik cupcake kalıplarına paylaştırıyoruz.
Limon sosunu hazırlamak için limon suyu, nişasta, şeker ve suyu bir tencereye alıp karıştırarak kıvam alana kadar pişiriyoruz.
Önceden limonları koyduğumuz kalıplara limon sosunu 1 serçe parmağı kalınlığında (limonların üzerini örtecek kadar) paylaştırıyoruz.
Dolapta soğumaya bırakıyoruz.
İrmik harcını hazırlamak için süt, irmik, şeker ve vanilyayı tencerede kıvam alana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Hafif ılıyınca limon sosunu döktüğümüz kalıplara paylaştırıyoruz.
Dolapta yaklaşık 2-3 saat soğumaya bırakıyoruz. Afiyet Olsun!