Pastane Usulü: Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

Pastane Usulü: Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi

01 Temmuz 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Hani şu pastanelerde yediğimiz kıyır kıyır, bol üzümlü ve cevizli kurabiyeler var ya, tam da onu yapıyoruz bu enfes tarifle. Hemencecik deneyin, beş çayınıza eşlik etsin pastane usulü kuru üzümlü kurabiye tarifi.

basakkurt

basakkurt

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gram margarin veya tuzsuz tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 adet kabartma tozu
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet vanilya
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı kuru üzüm
  • 3,5 su bardağı un

Yapılış Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kuru üzümleri 2 ya da 3 parça olacakları şekilde doğrama tahtasının üzerinde doğrayalım.
  2. Hamur için oda ısısındaki margarini uygun bir kaba alalım. Bir yumurta sarısını üzeri için ayıralım, kalan bir yumurta beyazı ve bir tam yumurtayı yağın üzerine ekleyelim.
  3. Kuru üzüm ve ceviz hariç, diğer tüm malzemeleri kaba ekleyelim ve ele yapışmayan güzel bir hamur yoğuralım. Un miktarı unun kalitesine göre değişiyor, gerekirse yarım bardak kadar daha un ekleyin.
  4. Son olarak yoğurduğumuz hamura ceviz içi ve üzümleri de ekleyelim, bir dakika kadar da bu şekilde yoğuralım.
  5. 4 eşit parçaya ayırdığımız hamurun her bir parçasını elimizle rulo şeklinde yuvarlayalım. Her bir ruloyu verev, yani baklava dilimi şeklinde keselim.
  6. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aldığımız kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim. Çatalla çizikler atalım.
  7. 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
basakkurt

basakkurt

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Sıkça Yenen Konular

Islak Dokusuyla: Brownie Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KURABİYE

Islak Dokusuyla: Brownie Kurabiye

Yasemin Gürsürer Yasemin Gürsürer
Damakta Erir: Kavanoz Kurabiyesi
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KURABİYE

Damakta Erir: Kavanoz Kurabiyesi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Bu Sefer İçmiyoruz: Kahveli Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KURABİYE

Bu Sefer İçmiyoruz: Kahveli Kurabiye

Leyla Günbay Leyla Günbay
Çayın Yanına Hemen Hazır: Limonlu Kolay Kurabiye
Hazırlık süresi 45dk
TATLI KURABİYE

Çayın Yanına Hemen Hazır: Limonlu Kolay Kurabiye

evdekendinpisir evdekendinpisir

Pastane Usulü: Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • aycak

    aycak 11 Eylül 2020 15:49

    tarifte dakika yoktu ben 40 dakikada pişirdim üst kısımdakiler biraz fazla koyulaştı. tarifte verilenden daha az tereyağı koyulabilir. ayrıca ben tarifte söylenen şekli vermedim normal yuvarlak yaptım.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 06:24

      Pişirme ve hazırlık süresini malzeme listesinin hemen üst kısmında görebilirsiniz :)
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Zelal'in Tarifi: Kalp Şekilli Çikolatalı Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KURABİYE

Zelal'in Tarifi: Kalp Şekilli Çikolatalı Kurabiye

Zelal Zelal
Elif'in Tarifi: Klasik Çikolatalı Kurabiye
Hazırlık süresi 15dk
TATLI KURABİYE

Elif'in Tarifi: Klasik Çikolatalı Kurabiye

elifcetin77 elifcetin77
Çay Saatlerine: Kıyır Kıyır Elmalı Cevizli Kurabiye
Hazırlık süresi 30dk
TATLI KURABİYE

Çay Saatlerine: Kıyır Kıyır Elmalı Cevizli Kurabiye

kitchenwithasya kitchenwithasya
Elif'in Tarifi: Bol Çikolatalı Ev Yapımı Kurabiye
Hazırlık süresi 20dk
TATLI KURABİYE

Elif'in Tarifi: Bol Çikolatalı Ev Yapımı Kurabiye

elifcetin77 elifcetin77
Kıyır Kıyır: Pastane Usulü Tatlı Tuzlu Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
TATLI KURABİYE

Kıyır Kıyır: Pastane Usulü Tatlı Tuzlu Kurabiye

Yasemin Demir Yasemin Demir

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Her Isırıkta Büyüler: Frambuazlı Yer Fıstıklı Çikolata
Hazırlık süresi 15dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Her Isırıkta Büyüler: Frambuazlı Yer Fıstıklı Çikolata

seymakiraz seymakiraz
Anne Elinden: Elmalı Turta
Hazırlık süresi 10dk
MEYVELİ TATLI

Anne Elinden: Elmalı Turta

kara_chef_ kara_chef_
Enerji Bombası: Fıstık Ezmeli Lokum
Hazırlık süresi 30dk
TATLI ATIŞTIRMALIK

Enerji Bombası: Fıstık Ezmeli Lokum

gunayin_tarifleri gunayin_tarifleri
Besleyici Lezzet: Kakaolu Badem Sütü
Hazırlık süresi 7dk
İÇECEK

Besleyici Lezzet: Kakaolu Badem Sütü

Nagihan Tekin Nagihan Tekin
20 Dakikada Tabakta: Beyaz ve Sütlü Çikolatalı Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
KURABİYE

20 Dakikada Tabakta: Beyaz ve Sütlü Çikolatalı Kurabiye

NiloButikPasta NiloButikPasta
Çaylar Demlensin: Karmaca
Hazırlık süresi 15dk
HAMUR İŞİ

Çaylar Demlensin: Karmaca

Özde Öz Özde Öz
Çabucak Hazırlanır: Çilekli Muzlu Manolya Tatlısı
Hazırlık süresi 5dk
SÜTLÜ TATLI

Çabucak Hazırlanır: Çilekli Muzlu Manolya Tatlısı

sahanesunumlar72 sahanesunumlar72
Mis Kokular Evi Sarsın: Baharatlı Karamelli Havuçlu Kek
Hazırlık süresi 20dk
PASTA

Mis Kokular Evi Sarsın: Baharatlı Karamelli Havuçlu Kek

happypositiveinlife happypositiveinlife
Yanına da Enfes Bir Ayran: Köfteli Patlıcanlı Bulgur Pilavı
Hazırlık süresi 20dk
KÖFTE

Yanına da Enfes Bir Ayran: Köfteli Patlıcanlı Bulgur Pilavı

happypositiveinlife happypositiveinlife
Canlandırır: Alkali Maydanozlu İçecek
Hazırlık süresi 6dk
İÇECEK

Canlandırır: Alkali Maydanozlu İçecek

Nagihan Tekin Nagihan Tekin
Sağlık Deposu: Chia Tohumlu Enginar Salatası
Hazırlık süresi 10dk
SALATA

Sağlık Deposu: Chia Tohumlu Enginar Salatası

Mutluluk Tabakta Mutluluk Tabakta
Sıcak Günlere Serin Atıştırmalık: Dondurma Sürprizli Çikolata
Hazırlık süresi 15dk
DONDURMA

Sıcak Günlere Serin Atıştırmalık: Dondurma Sürprizli Çikolata

ZEYNEP ÇABUK ZEYNEP ÇABUK