Name: Oldukça Pratik: Kremalı Tartolet
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Yapımı çok kolay ve tadı lezzetli, harika bir tartolet yapmak için mutfağınıza konuk oluyoruz. Hamur ve kremasını birleştirdikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz tatlımız için sizleri mutfağa alalım.

kara_chef_

ÜYE

İşin içinde yemek varsa bende varımdır orda pişirmesi ayrı yemesi ayrı güzel olan yemekleri burda da paylaşmak istedim. Mutfak büyük içinde pişecekler çok o zaman mutfak zamanı o zaman yemek zamanı.

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Kremalı Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

125 gram soğuk tereyağı
1 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı pudra şekeri
3 yemek kaşığı soğuk su
1 paket vanilya
1,5-2 su bardağı un

Kreması İçin:

3 su bardağı süt
2,5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1,5 çay bardağı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı

Kremalı Tartolet Tarifi Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına soğuk tereyağı rendeliyoruz.
Üzerine 1 yumurta sarısı, 2 yemek kaşığı pudra şekeri, 3 yemek kaşığı soğuk su, 1 paket vanilya ve 1 su bardağı un ekleyip malzemeleri birbirine yedirerek iyice karıştırıyoruz.
Kalan unu azar azar ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Hazırladığımız tart hamurunu yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
Hamur dinlenirken kremayı yapalım. Tencereye 3 su bardağı süt koyalım üzerine 2 buçuk yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı buğday nişastası, 1 buçuk çay bardağı toz şeker ve 1 adet yumurta sarısı ekleyip, iyice karıştıralım.
Kaynayıp koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
Piştikten sonra içine 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 paket vanilya koyup karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra tekrar iyice çırpalım.
Dinlenen hamuru dolaptan çıkarıp cevizden az küçük parçalar koparıp kalıplara elimizle her tarafı eşit olacak şekilde yerleştirelim.
Ben silikon kalıp kullandım sizin tart kalıbınız varsa kullanabilirsiniz.
Kalıplara yerleştirdiğimiz hamurların taban kısımlarını çatal ile deliyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırına koyuyoruz ve üzerileri hafif pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
Çok çabuk kızarıyor kontrollü olalım. Pişen tart hamurlarını fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan tartların içlerini krema ile dolduruyoruz ve üzerilerine istediğimiz meyve veya meyve jölesi ile süslüyoruz.
Tartoletlerimiz servise hazırdır. Afiyet olsun.