Özellikle Güneydoğu Asya mutfağında sıklıkla kullanılan bir baharat karışımı olan köri bu tarifte mantar ve tavukla buluşarak zirveye oynuyor. Zaten beyaz ete çok yakışan bir köri bilinenin aksine tek başına bir baharat değil. İçinde kimyon, biber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, zencefil, hintcevizi, demirhindi ve acı kırmızı biber bulunduran, şifalı ve çok lezzetli bir karışım aslında. Kavrulan mantarların kokusuna, nefis tavuk etinin lezzeti ekleniyor ve köriyle hazırladığınız sosla buluşunca, cazibeli sarı rengine kavuşan bu nefis yemek, damağınızda iz bırakacak bir şölene dönüşüyor. Hadi şimdiden afiyet, bal, şeker olsun.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Kokusuyla Tavlar: Köri Soslu Mantarlı Tavuk Tarifini Deneyenlerin Yorumları
4Şura Çiftçi 29 Ağustos 2021 15:58
Ayşegül Uslu 31 Ağustos 2021 08:25
Cakirella 4 Aralık 2020 15:05
Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 12:28