Çıtır Çıtır: Kolay Sarıyer Böreği Tarifi

Çıtır Çıtır: Kolay Sarıyer Böreği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Dışarıda yediğiniz Sarıyer böreklerini aratmayacak çıtırlıkta, yiyenlerin sırrını kolay kolay keşfedemeyecekleri kadar lezzetli ve bol malzemeli bu böreği günün her saati tüketmek isteyeceksiniz. Üstelik önceden hazırlayıp ertesi gün pişirmek de mümkün. Yumuşacık iç harcında bulunan kuş üzümü ve tarçın olmazsa olmazlarından. 

Elif Şenol

Elif Şenol

ÜYE

Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir bu tutkumu sosyal medya ve çeşitli dergilerde çıkan yazılarım sayesinde birçok kişiyle paylaşabiliyorum. Haydi sen de gel ve benimle birlikte hayallerime ortak ol!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Kolay Sarıyer Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 15-20 adet baklavalık yufka

Sosu için:

  • 50-60 gram tereyağı
  • 4 yemek kaşığı süt

İç harcı için:

  • 500 gram kıyma
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2-3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı yenibahar
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü

Yapılış Kolay Sarıyer Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma kendi yağında kavrulur. Soğan rondodan geçirilir,kıymaya eklenir. Baharatlar ilave edilerek pişmeye bırakılır.
  2. 3 adet baklava yufkası üst üste konur. Kısa kenara bolca kıymalı harçtan yayılır. Yufka sarılarak rulo yapılır, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. İç harç bitene kadar yufkalar üçerli sarılmaya devam edilir. Tepside dipdibe dizilir.
  3. Geniş ve keskin bir bıçakla bütün yufkalar aynı anda 2-3 parmak genişliğinde kesilir. Üzerine heryere gelecek şekilde sos boca edilir. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirilir.
  4. Ardından çıkarılıp dilimlenerek servis edilir. Afiyetler olsun!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.3

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Elif Şenol

Elif Şenol

ÜYE

Tam zamanlı mühendislik yapmam yemek tutkuma engel değil. Üstelik son 2 senedir bu tutkumu sosyal medya ve çeşitli dergilerde çıkan yazılarım sayesinde birçok kişiyle paylaşabiliyorum. Haydi sen de gel ve benimle birlikte hayallerime ortak ol!


Çıtır Çıtır: Kolay Sarıyer Böreği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

5
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • emoji2041

    emoji2041 18 Nisan 2022 15:35

    Börekleri hazırlayıp buzlukta saklayabiliyor muyuz? Baklava yufkası olduğu için sormak istedim. Çıkınca pul pul dökülmesin😁😁
    • Ege Şahin

      Ege Şahin 19 Nisan 2022 06:45

      Merhaba, baklavalık yufkayı buzlukta saklamak uygun değildir. Taze taze hazırlayıp pişirmenizi tavsiye ederiz :)
  • aylinhangul

    aylinhangul 1 Mayıs 2020 00:47

    Denedim, harika oldu teşekkürler💜
Tüm yorumlar yüklendi (5 yorum)