Name: Bitter Çikolatayla: Kinoalı Puding
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Bitter Çikolatayla: Kinoalı Puding Tarifi

Kinoa günden güne mutfağımızda daha çok kullanılan bir malzeme haline geldi. Fakat haşlayıp salatasını yapmak veya yoğurtla karıştırmak yerine neden çikolatayla bir tatlısını yapmayalım? Üstelik kinoa kullandığımız için una gerek kalmayan bir puding oldu. Kinoalı puding, az şekerli fakat aynı zamanda lezzetli bir çikolatalı tatlı kaçamağı yapmak isteyenler için eşi bulunmaz bir tarif.

Süt, kakao ve bitter çikolata ekleyerek hazırladığımız kinoalı pudingin arasına glutensiz bisküvi yerleştirdik. Servis etmeden önce de fındık serpip nar taneleri ekledik. Her katmanında ayrı bir lezzete tanıklık edeceğiniz kinoalı puding tarifi geldi!

Tatlı Tarifleri , Sıcak Tatlı Tarifleri , Hafif Tatlı Tarifleri , Pratik Tatlı Tarifleri , Az Malzemeli Sütlü Tatlı Tarifleri

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Kinoalı Puding Kalorisi Ne Kadar: 411/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kinoalı Puding Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı beyaz kinoa
2,5 su bardağı süt
1/2 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilin
50 gram bitter çikolata
1/2 paket glutensiz bisküvi ((ufalanmış))
1 çay bardağı dövülmüş fındık
4 yemek kaşığı ayıklanmış nar tanesi

Kinoalı Puding Tarifi Nasıl Yapılır?

Beyaz kinoaları şişene kadar suyun içinde bekletin. Şiştikten sonra suyunu süzerek kenara alın.
Süt, şeker, kakao ve suda beklettiğiniz beyaz kinoayı tencereye alıp orta ateşte pişirmeye başlayın. Kaynadıktan sonra suyla açtığınız nişastayı tencereye ekleyin ve karıştırın.
Kıvam aldıktan sonra tenceredeki karışıma vanilin ve bitter çikolatayı ekleyin ve tekrar karıştırın. Ardından ocaktan alın. İlk sıcaklığı çıkana dek oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
Servis kaselerinin yarısını dolduracak şekilde kinoali pudingi kaselere dökün. Üzerine ufaladığınız glutensiz bisküvileri ekleyin ve tekrar pudingten dökerek servis kaselerini doldurun.
Tercihen buzdolabında dinlendirin ve servis etmeden önce üzerine dövülmüş fındık ve nar tanelerini serpiştirin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?