Name: İştah Açan: Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

İştah Açan: Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake Tarifi

Yemek dergisinden fırlamış gibi duran bu kekler sizi de büyülemeye davet ediyor. Kakaolu kekin yumuşak ve nemli dokusuna, çikolata parçacıklarının çıtırlığına, yaban mersinli kremanın aroması ve yoğunluğuna kayıtsız kalmayacaksınız. Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake tarifi ile damaklarınız ve gözleriniz bayram edecek.

Hazırlaması da oldukça pratik! Hadi mutfağa o zaman...

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
200 gram toz şeker
200 gram tereyağı
400 gram un
5 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
200 gram damla çikolata
300 gram mascarpone peyniri (ya da labne peyniri)
100 gram yaban mersini marmeladı
1 tatlı kaşığı vanilya esansı

Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake Tarifinin Püf Noktası

Yaban mersini marmelatı yerine taze meyvelerini de kullanabilirsiniz. Blender veya rondodan geçirerek hazırlayabilirsiniz.

Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake Tarifi Nasıl Yapılır?

Oda sıcaklığında olan tereyağını karıştırma kabına alıp toz şeker ile beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
Ardından yumurtaları birer birer ilave ediyoruz.
Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz ve spatula yardımı ile karışıma yediriyoruz.
Cupcake kağıtlarına döküp her birinin üzerine birer kaşık damla çikolata koyuyoruz.
180 derecede yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
Krema için labne peynirini, yaban mersini marmelatını ve vanilyayı bir kapta karıştıralım.
Yıldız uçlu sıkma torbasına alıp soğuyan cupcakelerin üzerine sıkalım. Renkli şekerlemeler ve frambuaz ile süsleyelim. Afiyet olsun.

Kakaolu, Yaban Mersinli Cupcake Tarifinin Pişirme Önerisi

Fırın önceden ısıtılmış olacak. Kekler pişerken fırının açılmaması önemli bir detay.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.