Name: Ağızda Dağılır: İçi Dolgulu Pamuk Prenses
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 35 adet
Cuisine: Türk

Ağızda Dağılır: İçi Dolgulu Pamuk Prenses Tarifi

Ağızda dağılan farklı bir kurabiyeye ne dersiniz? Elmalı iç harcıyla tam ağzınıza layık bir tarif geliyor. Karşınızda içi dolgulu pamuk prenses.

gulaykaraayvaz

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

35 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

İçi Dolgulu Pamuk Prenses Tarifi İçin Malzemeler

250 gram tereyağı ya da margarin
3 yemek kaşığı (tepeleme) pudra şekeri
1 adet yumurta
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
1 yemek kaşığı un

İçi için:

3 adet elma
1 çay bardağı toz şeker
1/2 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Islatmak için:

1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı şeker

İçi Dolgulu Pamuk Prenses Tarifinin Püf Noktası

Şerbetin içinde bekletmiyoruz. Kurabiyeler fırından çıkar çıkmaz şerbetle buluşturuyoruz.

İçi Dolgulu Pamuk Prenses Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak iç harcını yapıyoruz ki hamuru yapana kadar soğusun.
Elmayı ve şekerleri suyu çekene kadar pişiriyoruz. Daha sonra tarçını ve cevizi ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
Daha sonra şerbet yapıyoruz. Şeker eriyene kadar ocakta tutuyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
Hamur için tüm malzemeleri ekleyip kontrollü un ekliyoruz.
Unu koyduktan sonra bile hala hafif ele yapışan bir hamur oluyor, ben burada biraz elime sıvı yağ damlattım.
Biraz daha yoğurduktan sonra hamur daha çok kıvam alıyor.
Cevizden biraz daha büyük hamur alıp hafif bir oyuk açıyoruz. İçine harcımızı koyup yuvarlıyoruz.
180 derece fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
Fırından çıkan kurabiyelerimizi şerbetin içinde döndürüp Hindistan cevizine buluyoruz.