Name: Renk Cümbüşü: Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Şalgam suyunun kattığı lezzet ile gönülleri fethedecek, çay saatlerinin yeni gözdesi olacak iddialı bir salata tarifi... Tavuklu bu şehriye salatası sizler için geliyor.

Chef Necla Aktaş

ÜYE

Videolu tarifler için instagramda @chefneclaaktas'ı takip etmeyi unutmayın

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı yıldız şehriye
3 su bardağı şalgam suyu
3 su bardağı su
4-5 dal taze soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
1 tutam taze nane
1 kutu konserve mısır
4-5 adet kornişon turşu
1 parça haşlanmış tavuk göğsü
1 adet limon
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tavuklu Yıldız Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle 3 su bardağı su tencereye alınır. Kaynayan suya bir bardak şehriye ilave edilip 7-8 dakika haşlanır.
Şehriyeler süzgece alınıp suyu süzülür. Daha sonra karıştırma kabına boşaltılıp karıştırılır.
Tencereye 3 su bardağı şalgam suyu alınıp kaynatılır.
Üzerine geri kalan bir bardak şehriye eklenip 7-8 dakika haşlanır. Tekrar süzülür.
Üzerine sade haşladığımız şehriye de eklenir.
Doğranmış yeşillikler, mısır, limon, kornişon turşu, haşlanmış didiklenmiş tavuk göğsü ve biraz da yağ gezdirilip servis yapılır.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?