Name: Dilediğiniz Öğüne: Hardal Soslu Mantar Salatası
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

İster akşam yemeğinde salata ister meze isterseniz de beş çaylarında yenilebilecek harika bir lezzet ile geldim. Hardal soslu mantar salatası tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Afiyetler...

lezzetpinariyim

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Hardal Soslu Mantar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram mantar
3 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet kornişon turşu
4-5 adet biberli yeşil zeytin
4-5 dal dereotu

Hardal sosu için:

1 yemek kaşığı hardal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

7-8 adet ceviz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay kaşığı paprika

Hardal Soslu Mantar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Limonlu suda bekletilen mantarlar kurulanır.
Küçük küçük doğranan mantarlar tavada yağsız sotelenir, siyah suyu atılır. Ocaktan alınan mantarlar süzülür.
Kapya biberi, kornişon turşu, zeytin ve dereotu ince ince doğranarak mantarların üzerine eklenir.
Cevizler paprika ile zeytinyağında kavrulur ve doğranan karışıma eklenir.
Salata sosu hazırlanarak üzerine dökülür ve harmanlanarak servis edilir. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?