3 Malzemeli: Güneşte Kurutmadan Biber Salçası Tarifi

Güneşte Kurutmadan Biber Salçası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Biberleri yıkadıktan sonra çekirdekleri çıkarın ve küçük parçalara bölün.
   
2. Yarı hizasına kadar su ekleyin kaynatın.
   
3. Yumuşadığında suyunu süzüp blenderdan geçirin. Tuzunu ekleyin.
   
4. Ocakta tüm suyunu çekene kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 1 saat kadar sürebilir.
   
5. Kavanoza aktarın, üstüne zeytinyağı ilave edin ve dilediğinizde kullanın. Güneşte kurutmadan biber salçanız hazır. Afiyetler olsun.
   
6. Güneşte kurutmadan biber salçası için biberleri yıkadıktan sonra çekirdekleri çıkarın ve küçük parçalara bölün.
   
7. Yarı hizasına kadar su ekleyin kaynatın.
   
8. Yumuşadığında suyunu süzüp blenderdan geçirin. Tuzunu ekleyin.
   
9. Ocakta tüm suyunu çekene kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 1 saat kadar sürebilir.
   
10. Kavanoza aktarın, üstüne zeytinyağı ilave edin ve dilediğinizde kullanın. Güneşte kurutmadan biber salçanız hazır. Afiyetler olsun.