Name: Limon Aromalı: Glutensiz Vegan Cheesecake
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 10 adet küçük boy
Cuisine: Türk

Limonlu cheesecake sevenler için nefis bir tarifim var. Glutensiz, vegan, rafine şekersiz ve çok sevdiğimiz kaju kremasıyla yapılan ve pişmeyen bu mini cheesecake’e bayılacaksınız.

Yescooks

ÜYE

Farklı yemek tarifleri, değişik tatlar, içeriği temiz tarifler... Videolu tarifler için instagramdan da takip etmeyi unutmayın
Instagram:yes.cooks

Glutensiz Vegan Cheesecake Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 113/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Glutensiz Vegan Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı Hindistan cevizi ((yulaf unu da olur))
1/2 su bardağı badem ((robottan geçirip un haline getirdim ceviz veya fındık da olur))
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
6-7 adet hurma ((miktarını arttırıp/azaltabilirsiniz))

Üst katmanı için:

1 su bardağı kaju ((4-6 saat suda bekleyecek))
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2-3 yemek kaşığı agave şurubu ((bal/pekmez/elma konsantresi))
1/2 adet limonun suyu ve kabuğu

Glutensiz Vegan Cheesecake Tarifinin Püf Noktası

Kajuları en az 4-6 saat suda bekletin.

Glutensiz Vegan Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce alt katmanı yapmak için suda bekletip kabuklarını soyduğumuz hurmaları da püre haline getirip diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırıyoruz.
Ele yapışan kıvamda bir taban elde ettikten sonra küçük muffin kalıplarına elimizle bastırarak yerleştiriyoruz ve buzlukta en az 15 dakika bekletiyoruz.
Kajuları robota atıp çekiyoruz. Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip krema haline gelene kadar karıştırıyoruz. (Bir 5-10 dakika sürebilir aralıklı bir şekilde yapın.)
Üst katmanı da tabanların üstüne yerleştirip donmaları için buzlukta bekletiyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?