Name: Un Kullanmadan: Glutensiz Isırgan Otlu Dönderme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Glutensiz ısırgan otlu dönderme tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle kahvaltı sofralarının yıldızı. Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu kahvaltılık her lokmada parmaklarınızı yedirtecek türden.

Özge

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Glutensiz Isırgan Otlu Dönderme Tarifi İçin Malzemeler

1 bağ ısırgan otu
2 yemek kaşığı glutensiz un
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta ((ısırgan otu büyükse 2 adet yumurta))
1 çay kaşığı kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ ((tavayı yağlamak için))

Glutensiz Isırgan Otlu Dönderme Tarifi Nasıl Yapılır?

Glutensiz ısırgan otlu dönderme için ısırgan otlarını güzelce yıkadıktan sonra ince ince doğrayalım. Bu aşamada el yakmaması için mutlaka eldiven kullanmayı unutmayalım.
Bir karıştırma kabında yumurtayı çırpalım. Üzerine zeytinyağını ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Ardından unu ve kabartma tozunu ilave edelim. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek tüm malzemeleri güzelce harmanlayalım.
Doğradığımız ısırgan otlarını hazırladığımız karışıma ekleyelim ve her yere eşit dağılacak şekilde iyice karıştıralım.
Tavayı hafifçe yağlayalım ve orta-kısık ateşte ısıtalım. Hazırladığımız karışımı tavaya tek parça halinde döküp eşit şekilde yayalım.
Kapağı kapatmadan yaklaşık 6-7 dakika kadar kontrollü şekilde pişirelim. Alt yüzeyi güzelce kızarıp toparlandığında dikkatlice ters çevirelim ve diğer tarafını da yaklaşık 6-7 dakika pişirelim. Ocağın ateş gücüne göre süre değişebileceği için kontrollü pişirme yapalım.
Her iki tarafı da altın rengini aldığında ocaktan alalım ve sıcak olarak servis edelim. Glutensiz ısırgan otlu dönderme hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?