Name: Dışarıda Yemeye Son: Et Döner
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Dışarıda yemelere son... Evde yapabileceğiniz en güvenilir, sağlıklı ve lezzetli bir tarif ile sokak lezzetini mutfağınıza getiriyoruz. Et döner tarifi ile yaprak yaprak dönerler hazırlayacaksınız. Afiyetler...

Zeliha Mente

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Et Döner Tarifi İçin Malzemeler

1/2 kilogram dana eti
1 adet soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1,5 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam kimyon
1 tutam kekik
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt

Et Döner Tarifinin Püf Noktası

Kullandığım et yağsız olduğu için tereyağı ekledim veya kuyruk yağı varsa o da lezzetini artıracaktır. Etiniz yağlıysa kullanmayabilirsiniz.

Et Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

Dondurucudan çıkardığımız eti biraz dışarıda beklettikten sonra ince olacak şekilde kesiyoruz.
Rondoya soğan, sarımsak ve yoğurdu koyup çalıştırıyoruz.
Bir kabın içine eti, baharatları ve soğanlı yoğurtlu karışımı ekleyip, karıştırıp, streçleyip buzdolabına kaldırıyoruz. En az 3-4 saat bekletiyoruz. (Ben sabahtan yapıp, akşam da pişiriyorum.)
Pişireceğimiz zaman tavaya tereyağı koyup eridikten sonra etleri ekliyoruz. Yüksek ateşte karıştırıp ardından kapağını kapatıyoruz.
Bu esnada etler suyunu salacak o zaman ocağın ateşini kısıyoruz.
Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Arada bir etleri karıştırmayı unutmayalım (Etler birbirine yapıştığı için).
Patates kızartması ve turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Dışarıda Yemeye Son: Et Döner Tarifi

Zeliha Mente

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Et Döner Tarifi İçin Malzemeler

Et Döner Tarifinin Püf Noktası

Et Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Zeliha Mente