Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Efi Badem Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
125 gram tereyağı
1/2 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
2 su bardağı un ((kavrulmuş ve soğutulmuş))
1/2 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı badem ((iri doğranmış))
Efi Badem Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz kurabiyeler fırından çıktıktan hemen sonra, kurabiyelerin tamamını pudra şekerine bulayabilirsiniz.
Efi Badem Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak 2 su bardağı unu geniş bir tavada 8-10 dakika kavuruyoruz. Unu soğumaya bırakıyoruz.
Derin bir kaseye oda ısısındaki 125 gram tereyağını alıyoruz. Üzerine 1 adet yumurtayı ve yarım çay bardağı pudra şekerini ekliyoruz.
Tüm malzemeleri karışana kadar çırpıyoruz. 2 su bardağı kavrulup soğuyan unu ve yarım paket kabartma tozunu karışıma ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
Son olarak yarım su bardağı iri doğranmış çiğ bademi ekliyoruz ve yoğurmaya devam ediyoruz. Kurabiyeleri ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 15-16 dakika kontrollü pişiriyoruz. İlk sıcaklığı geçen kurabiyelere bolca pudra şekeri eliyoruz. Afiyet olsun.
Görüntüsü güzel fakat tadı hayalimdeki kadar mükemmel olmadı içinde badem yumuşak kalmıştı kıtır kıtır hayal etmiştim, doğrusu sonradan anladım ki benim kullandığım badem güzel değilmiş ama bir de şekeri az geldi bana , ben ikinciye yaparsam pudra şekeri yerine toz şeker koyacağım ve bademleri tavada hafif kavuracağım işte o zaman aradığım lezzeti bulurum gibime geliyor 😊
Kavrulmuş Unun Kokusuyla: Efi Badem Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
1loveoforange 24 Ocak 2021 11:39