Name: Yanında Sosuyla: Çıtır Karnabahar Kanatları
Prep time: 14 min
Cook time: 10 min
Total time: 24 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk

Tavuk parçalarına benzettiğiniz bu tabak sizi yanıltmasın. Çünkü kendisi çıtır mı çıtır karnabahar kanatları. Onu yerken tavuk yiyormuş gibi hissetmeniz çok mümkün!

Figen ÜNAL

ÜYE

Daha fazla tarif için instagramda beni takip edebilirsiniz... https://www.instagram.com/healthyfoodfu/

KAÇ KİŞİLİK

4 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

14 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet karnabahar

Sosu için:

1 adet yumurta
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mısır nişastası
3 yemek kaşığı mısır unu
3 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı barbekü sos
1 çay kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı zerdeçal

Bulamak için:

10 yemek kaşığı ekmek kırıntısı ((veya galeta))

Üzeri için:

1 tatlı kaşığı barbekü sos
1 tatlı kaşığı susam

Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifinin Püf Noktası

Yanına banıp banıp yemelik sarımsaklı, dereotlu bir yoğurt sos çok yakışacaktır.

Çıtır Karnabahar Kanatları Tarifi Nasıl Yapılır?

Karnabaharı küçük parçalara bölüp iyice yıkayın.
10 dakika kadar çok yumuşamayacak şekilde haşlayıp süzün.
Bir kabın içine sos malzemelerimi alıp iyi bir kıvam alana kadar çırpın. Ayrı bir kaba da ekmek kırıntılarımı koyun.
Haşlanmış karnabahar parçalarını önce susa bulayıp ardından ekmekli karışımla kaplayın.
Az yağlı tavada arkalı önlü çıtır çıtır olana denk kızartın. Fırında da kızartılabilir.
Servis esnasında üzerine biraz barbekü sos ve susam eklemesi yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?