Name: Kendinizi Şımartın: Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta
Prep time: 1 min
Cook time: 40 min
Total time: 41 min
Yield: 8 dilim
Cuisine: Türk

Kendinizi Şımartın: Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi

Kendinizi şımartacağınız, özel günlerde sevdikleriniz için hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlı tarifimiz var! Çilekli beyaz çikolatalı pasta tarifi için mutfağa buyurun.

Rabia Aydın

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı sıcak su
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 çimdik tuz

Kreması İçin:

3 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 adet yumurta sarısı
1/2 su bardağı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
100 gram beyaz çikolata

Çilekli Sosu İçin:

1/2 kilogram çilek
1 yemek kaşığı nişasta
1 çay kaşığı su

Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifinin Püf Noktası

Pastanızı bir gece dinlendirirseniz daha lezzetli olacaktır.

Çilekli Beyaz Çikolatalı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Kek için yumurta ve şekeri çırpın. Çırpma işlemine devam ederken sıcak suyu azar azar ekleyin.
Sıvı yağı da ekleyip 7- 8 dakika kadar kıvam alana kadar çırpma işlemine devam edin.
Kıvam alan yumurtalı karışıma kuru malzemeleri eleyerek harca ekleyin.
Burada önemli olan hamurunuzu söndürmeden içten dışa doğru söndürmeden karıştırmak.
Mikserle çırparsanız hamurunuzun güzel kabarmayacaktır.
Harcı yağlanmış kalıba dökün. 160° fansız ayarda fırına verin. Kek kabarıp pişince fırından çıkarın.
Kek pişerken kremayı geçin. Krema için vanilya, tereyağı ve beyaz çikolata hariç malzemeleri bir tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.
Krema kıvam alınca vanilyayı ve tereyağını ekleyip ocaktan alın. Beyaz çikolatayı da ekleyip iyice karıştırın.
Krema soğuyana kadar ara ara çırpın böylelikle krema daha güzel bir kıvamda olacaktır.
Çilek sosu için: Gerekli malzemeleri bir sos tenceresinde çilekler yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra blendırdan geçirip kenara alın.
Kekinizi isterseniz 3 ya da 2 katlı yapabilirsiniz. Her bir katını süt ile dilerseniz de çileği, şekerli su ile kaynatıp elde ettiğiniz çilekli karışım ile ıslatabilirsiniz.
Kekin arasına krema sürüp çilek parçaları ekleyin.
En üst katı da yerleştirin.
Dışını krema ile kaplayıp dilediğiniz gibi süsleyin.. Afiyet olsun.