Name: Kahveler Hazırsa: Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 18 adet
Cuisine: Türk

Çaylar kahveler hazırsa çikolatalı fındık kreması dolgulu pancakeler de hemen hazır olur. Yumuşacık, leziz ve içi çikolatalı fındık kreması dolgulu...Çikolata sevenler çok ama çok mutlu...

happypositiveinlife

ÜYE

Videolu tariflerim için @happypositiveinlife
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

18 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

2 dakika

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı ((40 g))
275 mililitre süt ((1+1/2 su bardağından 1 parmak eksik))
2 su bardağı un ((220 g))
1 paket vanilin ((5 g))
1 paket kabartma tozu ((10 g))
1 çay kaşığı karbonat ((3 g))
1 çimdik tuz

Dolgusu için:

2 yemek kaşığı fındık kreması

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifinin Püf Noktası

200 ml su bardağı ölçüsü kullanıldı. Dolgu malzemesi, hamur henüz kurumadan konmalı ve düzeltilmeli. Üzerine hemen 1 tatlı kaşığı hamur yayılıp kapak kapatılmalı.

Çikolatalı Fındık Kreması Dolgulu Pancake Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağı eritilir, soğumaya bırakılır.
Yumurta beyazları tuzla çırpılırken toz şekerin yarısı azar azar eklenir. Kar gibi olana kadar çırpılır.
Diğer yandan yumurta sarıları, toz şekerin kalan yarısı ile rengi açılana kadar çırpılır. Sırasıyla azar azar tereyağ ve süt eklendikçe çırpılır.
Un, kabartma tozu, vanilin ve karbonat karıştırılır. Elenerek yumurtalı karışıma azar azar eklenir. Bu sırada çırpmadan karıştırılır.
Buna yumurta beyazları spatulayla 2-3 defada eklenerek söndürmeden karıştırılır.
Yapışmaz tava orta kısık sıcaklıkta ısıtılır ve az miktarda sıvı yağ ilave edilip yağın fazlası peçete ile alınır. Pancake karışımından bir yemek kaşığı tavaya dökülür.
Kapak kapatılır. 30 saniye kadar sonra, üzeri tam sertleşmeden, ortaya 1 çay kaşığı dolgu malzemesi konur. Yavaşça yuvarlak hareketlerle düzeltilerek yayılır. Üzerine hemen 1 tatlı kaşığı hamur yayılır.
Kapak kapalı üzeri hafif kuruyana kadar beklenir ve ters çevrilir. Alt kısım pişince alınır. Tüm karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Pudra şekeri serpilerek meyvelerle servis edilir. Afiyet olsun.