Name: Beyaz Unsuz ve Rafine Şekersiz: Çikolatalı Biscotti
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 19 adet orta boy
Cuisine: Türk

Beyaz Unsuz ve Rafine Şekersiz: Çikolatalı Biscotti Tarifi

Bu lezzet “diyet” olarak adlandırdığımız, rafine şeker ve beyaz un içermeyen bir tarif. Buna rağmen çok ama çok tatlı. Hem düşük kalorili hem de çok lezzetli çikolata biscotti tarifi ile çay saatlerinde oldukça pratik bir tatlı tüketeceksiniz. Hazırlıklar için mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.

Serçin Karadağ

ÜYE

Mutfaktaki diyetisyen. Diyet ya da fit denilen tarifler yapıyorum. Severek de paylaşıyorum.

KAÇ KİŞİLİK

19 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Çikolatalı Biscotti Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
4 yemek kaşığı bal
1 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 su bardağı tam buğday unu
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 damla vanilya özütü
1 tutam tuz
150 gram file badem
100 gram bitter çikolata

Çikolatalı Biscotti Tarifinin Püf Noktası

Fırında ilk pişirmeden sonra oda sıcaklığına düşmesini beklerseniz daha güzel bir şekil elde edebilirsiniz.

Çikolatalı Biscotti Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta, bal ve yağ bir kapta mikser ile çırpılır.
Badem hariç tüm malzemeler eklenir ve hamur haline gelene kadar spatulayla karıştırılır. Hamur haline gelince yoğurulur.
Bademler de eklenir, rulo bir hamur haline getirilir streç filme sarılarak 30 dakika buzdolabında bekletilir.
150 derece fırında 20 dakika pişirilir. Fırından çıkarılıp oda sıcaklığına düştüğünde dilimlere ayrılır.
150 derece fırında 10 dakika daha pişirilir. Çikolata ise benmari usulü eritilir ve biscottiler bu çikolataya batırılır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?