Name: Mis Kokan: Çiçek Poğaça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 adet
Cuisine: Türk

Mis Kokan: Çiçek Poğaça Tarifi

Yumuşacık, bayatlamayan, leziz bir tarif ile mutfağınıza konuk oluyoruz. Pamuk gibi poğaçaları dilerseniz kahvaltıda dilerseniz de misafir sofrasında, yanında bir bardak çay ile servis edebilirsiniz. İlk gördüğünüzde çiçek ekmek zannedebilirsiniz ama aslında o yumuşacık bir poğaça.

Malzemeleriniz hazırsa eğer mutfağa geçin ve tüm mutfağı mis kokular ile doldurmaya hazırlanın. Şimdiden ellerinize sağlık.

Zübeyde Akıllı Yılmaz

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Çiçek Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta akı
2 su bardağı ılık süt
125 gram margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 silme tatlı kaşığı tuz
2 silme yemek kaşığı şeker
1 paket yaş maya
4 su bardağı un

Çiçek Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Yumurta sarısına biraz sıvı yağ ekleyip öyle sürerseniz daha parlak bir poğaça elde edersiniz.

Çiçek Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Margarini eritelim, bir kapta süt, sıvı yağ, yumurta akı, şeker ve mayayla homojen olacak şekilde karıştıralım.
Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
En az 15 bezeye ayıralım.
Yağlı kağıt serili bir tepside çiçek şeklini vererek birleştirelim.
Tepsi mayalanması için 1 saat kadar bekletelim.
Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörek otu veya haşhaş serpelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.