Name: Eşsiz Lezzetiyle: Cevizli Erişte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Yaz akşamlarının vazgeçilmezi, pratik mi pratik, leziz mi leziz bu cevizli erişte tarifini denemeden geçmeyin. Haydi sizi mutfağa alalım.

ÜYE

Mutfak Sanatları Akademisi mezun bir aşcının denenmiş tarifleri

2 kişilik

10 dakika

10 dakika

Cevizli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı erişte
1/2 su bardağı ceviz
80-100 gram tulum peyniri ((arzuya göre keş veya lor da kullanabilirsiniz))
1 çay kaşığı paprika
1 yemek kaşığı (tepeleme) tereyağı ((Sade/klarife tereyağı olursa daha sağlıklı olur))
2-3 dal maydanoz ((üzeri için))

Cevizli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

Erişteyi kaynar tuzlu suda dişe gelecek kıvamda haşlayıp süzün. Süzmeden 1-2 yemek kaşığı kadar suyundan ayırın.
Cevizleri irice doğrayın. Tereyağını kızdırıp cevizi içinde çevirin, paprika veya pul biber ilave edin. Ufaltılmış peynirleri ilave edip içine erişteyi ve eriştenin suyundan 1 yemek kaşığı kadar ilave edin.
Kısık ateşte biraz çevirip doğranmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?