Browni Tadında Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta ((büyük boy))

1 su bardağı şeker ((200 g))

1 su bardağı ayçiçek yağı ((200 ml))

1 su bardağı süt ((200 ml))

1,5 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un ((120-130 g))

Sosu İçin:

2,5 su bardağı süt ((500 ml))

3/4 su bardağı şeker ((150 g))

1/2 su bardağı ayçiçek yağı ((100 ml))

2 yemek kaşığı kakao

50 gram bitter çikolata

Üzeri İçin:

1 tutam toz Antep fıstığı

Browni Tadında Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin. Ardından kalan sosu tekrar ısıtıp, çikolataları parçalayıp içinde erimesini sağlayın ve keki dilimlere ayırdıktan sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.

Browni Tadında Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Browni tadında ıslak kek için yumurta ve şekeri geniş bir kaseye alıp 2-3 dakika iyice kabarıncaya dek çırpın.

Şeker iyice eriyince üzerine yağı ve sütü ekleyip karıştırın.

Elemiş olduğunuz un, kakao ve kabartma tozunu ekleyin. Düşük ayarda çırpın veya çırpıcıyla dikkatlice karıştırın.

Kek harcını 30x30 veya 20x30 boyutlarında bir borcama dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü olarak 35 dakika pişmeye bırakın.

Bu sırada sosu hazırlamak için çikolata hariç tüm sos malzemelerini bir sos tavasına alın.

Şeker eriyene dek kısık-orta ateşte pişirin. Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Fırından çıkardığınız keki kürdan ile güzelce delin, sosun iyi emilmesi için belirli aralıklarla delmeye özen gösterin.

Kek sıcak, sos oda sıcaklığında iken sosun yarısını üzerine döküp çekmesi için 25-30 dakika dinlendirin.

Ardından kalan sosu tekrar ısıtın, çikolatayı parçalayıp içinde erimesini sağlayın.

Keki dilimlere ayırın.

Daha sonra tekrar üzerine bu sosu döküp dinlenmeye bırakın.

Üzerini toz Antep fıstığı ile süsleyin.

Browni tadında ıslak keki servis edin.

Afiyet olsun!

Büşra Taşkın 13 Eylül 2022 15:15

Gördüğüm andan beri üstüne ıslak kakaolu kek tanımıyorum çok güzel emeğinize sağlık
- Ege Şahin 14 Eylül 2022 06:11
  
  Beğenmenize çok sevindik. Afiyetler olsun!
oznursamet 5 Şubat 2026 05:19

bitter çikolata yerine bitter çikolata sosu olur mu🌸
- Yemek.com 5 Şubat 2026 07:14
  
  Elbette denenebilir. Ama aynı kıvamı vermeyecektir. Ellerinize sağlık ❤️
edatutku 15 Haziran 2025 09:02

birebir ölçüyle yaptım müthiş oldu pandispanyadan daha sünger bir kek pastalar için bu tarif uygulanabilir ben üstüne servis etmeden önce dondurulmuş orman meyvesi koydum müthiş oldu browni tadında
- Yemek.com 15 Haziran 2025 10:10
  
  Ellerinize sağlık 🌞
Yemek.com Kullanıcısı 1 Haziran 2025 18:22

Um biraz az geldi yaklaşık iki su bardağı kullandım
koncolozi 3 Şubat 2025 20:25

Kaçıncıya yaptım bilmiyorum, müthiş bir tarif. Sadece sosunu farklı yapıyorum, çok daha iyi çekiyor.
Devrim09 8 Ocak 2025 02:42

büyük borcamda tarifinize göre yapsam olur mu
svvalgncl 23 Kasım 2024 16:45

sos çok sulu oldu normal mi
Şeyma Ceyhan 2 Kasım 2024 18:04

Tarifi birebir yaptım sadece çikolata yoktu çikolata koymadım sosuna ona rağmen çok güzel oldu kaç tane tarif denedim bu zamana kadar en güzeli buydu tşk ederim tarifiniz için 🥰
yasmin26 29 Eylül 2024 12:28

Harika tarif bayıldım sosu iki aşamalı yapmadan tek seferde dökmeme rağmen güzel oldu🥰 çok teşekkürler
vantee 27 Temmuz 2024 10:48

çook güzel bir tarif yapılışı da basit tadını çok beğendim ara ara yaparım
Betül Kurtuluş 17 Mart 2024 20:44

Sosuna yağ koymadım onun dışında tam gramaj yaptım ve şahane oldu.
- Yemek.com 18 Mart 2024 07:45
  
  Ellerinize sağlık!
İnci Çelik 6 Eylül 2023 16:11

Un az diyen arkadaşlar için bir tavsiye 170-175 derecede pişirin yani kek biraz ağır pişsin. Çok güzel oldu, teşekkürler tarif için.
- Yemek.com 7 Eylül 2023 06:23
  
  Ellerinize sağlık!