Name: Hatay Yöresinin Gözdesi: Biberli Pratik Ekmek
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 10 kişilik
Cuisine: Türk

Hatay Yöresinin Gözdesi: Biberli Pratik Ekmek Tarifi

İnce hamur üzerinde baharat, acı salça ve zeytinyağının muhteşem lezzeti... İster yemek isterseniz ara sıcak ya da beş çayı vazgeçilmezi olarak değerlendirebileceğiniz enfes biberli ekmek tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

@sevdammutfakta hesabına beklerim

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

8 dakika

Biberli Pratik Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı un
1 çay kaşığı toz maya
1 çay kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 adet orta boy kuru soğan (ince ince kıyılmış)
1 çay kaşığı taze kekik
1 çay kaşığı kişniş tozu
1 çorba kaşığı susam
1 çorba kaşığı çörek otu
500 gram yağsız lor peyniri
7 çorba kaşığı acı biber salçası
1 su bardağı zeytinyağı
250 mililitre su

Biberli Pratik Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayamızı ılık suda eritelim tuz ve unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
Üzerini örtüp mayalanmaya alalım. Yaklaşık 30 dakika sonra istediğimiz boyutta bezelere ayıralım.
Üzerini örtüp bu şekilde de 10-15 dakika bekleyelim.
Üzerine süreceğimiz sosu hazırlayalım.
Tatlı ya da acı salça, lor, baharatlar ve yağı karıştıralım.
Hamuru yuvarlak lahmacun kıvamında açalım.
Harcı ekledikten sonra 200 derece önceden ısınmış fırında fırın tepsisini ters çevirerek onun üzerinde 10 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Hatay Yöresinin Gözdesi: Biberli Pratik Ekmek Tarifini Deneyenlerin Yorumları

01013100 29 Nisan 2020 16:01

Bir hataylı olarak, tarifi yanlış buldum. Lor peyniri değil çökelek konur harcına ! Orjinali o. Lütfen yöresel yemeklerin tarifleriyle oynamayın