Tarçın Kokulu: Bal Kabaklı Turta Tarifi

Tarçın Kokulu: Bal Kabaklı Turta Tarifi

03 Ekim 2020

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Şimdiye kadar onu hep elmalı tanıdık, bildik ama bal kabaklısı da bir deneme şansını hak ediyor bence. Üstelik bu mevsimde bolca bal kabağı varken hiç düşünmeden yapabileceğiniz şahane lezzetlerden biri.

Kıyır kıyır bir hamur, üzerinde yumuşacık bal kabaklı, tarçın kokulu bir harç; lezzetine lezzet katan ceviz, son baharın en gözde, en güzel lezzeti olmaya aday.

Bahar Şen

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler Bal Kabaklı Turta Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 600-700 gram un

İç harcı için:

  • 500 gram bal kabağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay bardağı ceviz içi ((dövülmüş))
  • 1 paket vanilin

Püf noktası Bal Kabaklı Turta Tarifinin Püf Noktası

Bal kabağı iyice pişirilip suyunun buharlaşması gerekir, aksi taktirde hamuru sulandırır ve pişmemiş gibi kalmasını sağlar.

Yapılış Bal Kabaklı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı hazırlamak için bal kabağını rendeleyin. Tereyağını tavada eritin, kızınca rendelenmiş kabakları ve şekeri ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
  2. Cevizi, tarçını ve vanilini ekleyip soğumaya bırakın.
  3. Hamur için derin bir kaseye un hariç bütün malzemeleri alın.
  4. Unu azar azar ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
  5. Hamurun yarısından fazlasını yaklaşık 1 cm kalınlığında açıp tart kalıbına yerleştirin.
  6. Hamur esnek olmadığından dağılabilir. Merdane ile açamazsanız elinizle bastırarak tart kalıbına yerleştirebilirsiniz.
  7. Çatalla hamurun üzerine delikler yapın.
    Yapılış - 7. Adım
  8. Bal kabaklı iç harcını eşit şekilde paylaştırın.
    Yapılış - 8. Adım
  9. Kalan hamurdan şeritler yapıp üzerine kafes şeklinde yerleştirin. Arzu ederseniz kenar kısımlarına yaprak şekilleri de yapabilirsiniz.
    Yapılış - 9. Adım
  10. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık yarım saat, üzeri kızarana kadar pişirin.
  11. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0
Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Bahar Şen

Bahar Şen

ÜYE

Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi

Sıkça Yenen Konular

Osmanlı'dan Miras: Keşkül
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Osmanlı'dan Miras: Keşkül

Cemre Özgüzel Cemre Özgüzel
En Kolay Haliyle: Sütlü Nuriye
Hazırlık süresi 25dk
ŞERBETLİ TATLI

En Kolay Haliyle: Sütlü Nuriye

Çigdem Esastürk Çigdem Esastürk
Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Sütlü Tatlıların En Hafifi: Çilekli Magnolia

Ayşegül Uslu Ayşegül Uslu
Tam Ölçülü: Kalburabastı
Hazırlık süresi 30dk
ŞERBETLİ TATLI

Tam Ölçülü: Kalburabastı

evdekendinpisir evdekendinpisir

Tarçın Kokulu: Bal Kabaklı Turta Tarifini Deneyenlerin Yorumları

2
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • breseet

    breseet 4 Ekim 2022 19:39

    İç harcı çok iyi tavaya almadan önce süzgeçte suyunu sıkabilirsiniz. Turta hamuru tam bir facia, normal bir turta hamuru kesinlikle değil.
    • Leyla Günbay

      Leyla Günbay 5 Ekim 2022 06:12

      Selmlar, tam olarak hangi noktada problem yaşadığınızı söylerseniz yardımcı olmak isteriz..
Tüm yorumlar yüklendi (2 yorum)

Bir Tabak Daha?

Pratik Lezzet: Pilav Usulü Demleme Mantı
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Pratik Lezzet: Pilav Usulü Demleme Mantı

mangoicinkekik / Funda Boz mangoicinkekik / Funda Boz
Zeytinyağlısı Beklesin: Etli Dolma
Hazırlık süresi 30dk
SİZDEN GELENLER

Zeytinyağlısı Beklesin: Etli Dolma

hobbyandhomely hobbyandhomely
Lokum Gibi: Tavuk Kavurma
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Lokum Gibi: Tavuk Kavurma

ENFES-LEZZETLER ENFES-LEZZETLER
Şahane Bir Ana Yemek: Fırında Kıymalı Patlıcan Graten
Hazırlık süresi 50dk
SİZDEN GELENLER

Şahane Bir Ana Yemek: Fırında Kıymalı Patlıcan Graten

Alime Altundis Alime Altundis
Yemelere Doyulmaz: Kaşarlı Maydanozlu Domates Kavurma
Hazırlık süresi 5dk
SİZDEN GELENLER

Yemelere Doyulmaz: Kaşarlı Maydanozlu Domates Kavurma

healthytasty healthytasty

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Pratik ve Lezzetli: Mercimekli Bulgur Pilavı
Hazırlık süresi 20dk
PİLAV

Pratik ve Lezzetli: Mercimekli Bulgur Pilavı

meltemhabesoglu meltemhabesoglu
Croque Monsieur: Fransız Tostu
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Croque Monsieur: Fransız Tostu

Cookitbig Cookitbig
Görünümüne Hayran Kalacağınız: Böğürtlen Soslu Yulaflı Muhallebi
Hazırlık süresi 15dk
SÜTLÜ TATLI

Görünümüne Hayran Kalacağınız: Böğürtlen Soslu Yulaflı Muhallebi

elif enül elif enül
Dible de Denir: Fasulye Kavurması
Hazırlık süresi 20dk
SEBZE

Dible de Denir: Fasulye Kavurması

Cookbookfood Cookbookfood
Tadı Şahane: Fellah Köftesi
Hazırlık süresi 30dk
SİZDEN GELENLER

Tadı Şahane: Fellah Köftesi

nuuraayinyemekleri nuuraayinyemekleri
Evde Olan Malzemelerle: Limonlu Muhallebi
Hazırlık süresi 10dk
SÜTLÜ TATLI

Evde Olan Malzemelerle: Limonlu Muhallebi

evdekendinpisir evdekendinpisir
Kahve Pişene Kadar Hazır: Tahinli Kurabiye
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Kahve Pişene Kadar Hazır: Tahinli Kurabiye

evdekendinpisir evdekendinpisir
Diğerlerine Benzemez: Kış Tarhanası
Hazırlık süresi 10dk
ÇORBA

Diğerlerine Benzemez: Kış Tarhanası

hilal63gnss hilal63gnss
İçi Lezzet Dolu: Kabak Çiçeği Kızartması
Hazırlık süresi 25dk
SEBZE

İçi Lezzet Dolu: Kabak Çiçeği Kızartması

mrs.sunlock mrs.sunlock
Farklılık Arayanlara: Mücverli Sardalya
Hazırlık süresi 20dk
BALIK

Farklılık Arayanlara: Mücverli Sardalya

mrs.sunlock mrs.sunlock
Leziz mi Leziz: Anne Mücveri
Hazırlık süresi 10dk
SİZDEN GELENLER

Leziz mi Leziz: Anne Mücveri

yzcdidem yzcdidem
Popüler Hint İçeceği: Lassi
Hazırlık süresi 5dk
İÇECEK

Popüler Hint İçeceği: Lassi

iugurchef iugurchef