Yeni Tatlara Açığız: Bal Kabaklı Makarna Tarifi

Name: Yeni Tatlara Açığız: Bal Kabaklı Makarna
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

"Bal kabağında makarnanın ne işi var?" demeyin. Makarnanın sosuna cheddar ve parmesan peynirleri ile lezzet veren bal kabağı püresi ile fırınlanan makarna tarifi imza yemeğiniz olabilir. Sevdiklerinizle paylaşıp, övgüleri toplamayı unutmayın.

Uplifers

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

50 dakika

Bal Kabaklı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kalem makarna
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
3 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
1 çay kaşığı çok ince kıyılmış sarımsak
1/2 su bardağı sert cheddar peyniri
1/2 su bardağı parmesan peyniri
1 su bardağı bal kabağı püresi

Bal Kabaklı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırını 375 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Derin bir tencereye su ve tuz koyarak kaynatın. Ardından kaynayan suya makarnaları ekleyin ve üzerinde yazan pişirme süresinden bir kaç dakika önce ateşten alın. Makarnayı süzerek bir kenarda soğumaya bırakın
Küçük bir sos tavasında tereyağını orta ateşte eritin. Eriyen yağa unu ekleyin ve kahverengileşmeye başlayana kadar (yaklaşık 1 dakika kadar) kavurun.
Kavurduğunuz unun üstüne yavaş yavaş sütü ekleyerek iyice karıştırın.
Karışım sos kıvamına gelene kadar (yaklaşık 5 dakika) kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
Hazırlamış olduğunuz sosa tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve sarımsakları ekleyerek iyice karıştırın. Üzerine bal kabağı püresini ekleyerek bir süre daha karıştırmaya devam edin. En son peynirleri de ekleyin ve peynirler eridikten sonra ocağın altını kapatın.
Hazırlamış olduğunuz sosu fırın kabına koyduğunuz makarnaların üstüne dökün. Tercihen üzerine biraz daha parmesan peyniri ekleyerek önceden ısıtmış olduğunuz fırında 20-30 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarmaya başladığında fırından çıkartın.
Servis tabaklarına aldığınız bal kabaklı makarnayı, sıcak olarak bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Bal Kabaklı Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzuya göre; sos ile haşlanmış makarnayı harmanladıktan sonra fırında pişirmeye devam etmeden de servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.5

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Yeni Tatlara Açığız: Bal Kabaklı Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

hippodamosss 23 Ocak 2019 11:21

fırın 375 derece yazıyor, o yanlışlıkla mı yazılmış?
Rabia 9 Mart 2015 14:48

Tatlı ile tuzlunun harikalar yarattığı tariflerden olabilir. Bal kabağı mevsimini de kaçırdık!